[讨论] 有没有减肥成功的大哥分享一下关于热量缺口的经验

本人183cm 目前90KG，曾经70KG，胖的不突然，工作三年胖了40多斤。
目前生活回归正常，正常休息，正常作息，减肥。
我减肥的理念就是吃到不饿就行，不能吃撑，吃饱。
跟网上说的热量缺口差不多，只要你吃的比你消耗的热量少，你就会减肥(这里我说的是单纯的减重，而不是增肌让体型变得好看，我目前的想法就是让体重秤的数字小一点)
但是我最近坚持了一段时间热量缺口的方法减肥，效果好像不是很明显。我把我一日的进食说一下，各位成功人士看看我这饮食热量还是高还是怎么的。
早餐：一个鸡蛋，一个全麦面包
午饭：家里做啥吃啥，面，米，炒菜。凉菜，反正就是都吃一口，但只是吃的不饿就停。米饭大概也就200G吧，距离量是多少真的没办法计算，家里人炒4个菜，我吃米饭的时候各样夹一点吃
晚饭：500G鸡胸肉，凉拌笋丝(无油)或一个鸡蛋，凉拌黄瓜(无油)
然后我一周7天大概有3天到4天去健身房运动或出去打球。去健身房最近多以有氧为主。每周2到3次椭圆机。每次持续35分钟，一周一次力量训练。偶尔一次篮球。

这大概就是我一天的内容，这样的生活大概持续了有3周多。我承认，我这三周回想起应该有3到4次晚饭没有按照这个吃，反而跟老婆或朋友出去在外面吃的。

目前就是我三周前称的体重，到现在，大概也就是1KG左右，我觉得这只是一个正常的新陈代谢的数字，根本算不上是减了脂肪的成果。

有成功的大哥大姐帮忙分析一下是哪里没注意到。我觉得我的热量缺口是有的。