[低温慢煮]这个牛排有6成熟了吧

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park tut

2021-07-12T08:31:13+00:00

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202107/13/-d1rcQ2o-curiK2lT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202107/13/-d1rcQ2o-faopZbT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img]

朋友嫌太生,觉得5成都没有,不吃[s:ac:无语]
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Kisaraka

应该没有
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Izayoi_12126

都有血水是个鬼的六成,最多四成
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Bioaks

多少度煮了多久,看起来跟煮过直接煎差不多
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Goats

3-4吧,
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[quote][pid=532059693,27590415,1]Reply[/pid] Post by [uid=38369416]机械小地精[/uid] (2021-07-13 16:50):

多少度煮了多久,看起来跟煮过直接煎差不多[/quote]3CM不到,2.8的样子,52℃,50分钟
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MykahG NO. 4

这个更几层熟没关系吧,
普通人觉得生就是生,熟就是熟,
对于不熟透的肉类,
大部分人不爱吃不是正常现象吗[s:ac:擦汗]

用国外那套几层熟的标准来给不习惯这套标准的人分享食物并不合适,
再说也没有6成熟这个说法,1357熟才是。
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Lizard

我感觉是生的。
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我是木瓜

[quote][tid=27590415]Topic[/tid] Post by [uid=12011875]zhuosheng[/uid] (2021-07-13 16:37):

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202107/13/-d1rcQ2o-curiK2lT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202107/13/-d1rcQ2o-faopZbT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img]

朋友嫌太生,觉得5成都没有,不吃[s:ac:无语][/quote]你这从左到右,从8分到3分依次递减呐
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AldoZ

薄的地方7分熟,中间5分,再熟不好吃了
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gorb

这个可以了,再熟就老了,不好吃了,没有汁水。
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k.b

表面焦化不够啊 里面我很喜欢这种熟度,非常嫩,表面没有焦化硬壳牛排就不够香
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Mayura_VT

没有6成熟一说,1,3,5,7,全熟
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ʀᴏss

[quote][pid=532134831,27590415,1]Reply[/pid] Post by [uid=8929702]魔の狩猎erザ[/uid] (2021-07-13 22:14):

没有6成熟一说,1,3,5,7,全熟[/quote]想怎么叫怎么叫。

Blue rare ,Rare,Medium rare,medium ,Medium well
Well done也没写几成啊
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ηυмιησυѕ

看颜色基本已经是七成熟了,可能是水浴的汁水太多吓到人了[s:a2:doge]
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Keitorima

Reply to [pid=532186078,27590415,1]Reply[/pid] Post by [uid=40589854]galgamesh[/uid] (2021-07-14 03:33)

那个老外会英语也会中文啊,对了,还能说[s:ac:嘲笑]
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acorn

[quote][pid=532144713,27590415,1]Reply[/pid] Post by [uid=38545886]伽蓝之洞201[/uid] (2021-07-13 22:59):

想怎么叫怎么叫。
Blue rare ,Rare,Medium rare,medium ,Medium well
Well done也没写几成啊[/quote]当年我学英文单词时,well done是翻译成全烂。。。。[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
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Keitorima

Reply to [pid=532134831,27590415,1]Reply[/pid] Post by [uid=8929702]魔の狩猎erザ[/uid] (2021-07-13 22:14)

来中国的外国厨师说有6成,要不你跟那个外国厨师打一架?B站那个施坦什么的,告诉他你才是真的外国老贵族?
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DeepFriedJuice

[quote][pid=532185839,27590415,1]Reply[/pid] Post by [uid=42962353]雾若尘[/uid] (2021-07-14 03:26):

来中国的外国厨师说有6成,要不你跟那个外国厨师打一架?B站那个施坦什么的,告诉他你才是真的外国老贵族?[/quote]笑死,那么那个老外又是怎么称呼5成熟4成熟3成熟的呢?自己原地创造新单词?
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DeepFriedJuice

[quote][pid=532186207,27590415,1]Reply[/pid] Post by [uid=42962353]雾若尘[/uid] (2021-07-14 03:36):

那个老外会英语也会中文啊,对了,还能说[s:ac:嘲笑][/quote]那么那个老外如何用英语分别说出123456789成熟呢[s:ac:嘲笑]