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Tom Cook
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大骨熬汤询问
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ishi
2025-04-19T05:20:59+00:00
为了省事用高压锅压了大骨20分钟,脱骨肉基本入口即化的状态,剩余的骨头还有熬的价值吗?
艾蜜莉 Emily
你是要汤还是吃肉啊?
白色的汤 大火滚汤就可以
清汤需要小火保持不沸腾
ishi
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har_nt]
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你是要汤还是吃肉啊?
白色的汤 大火滚汤就可以
清汤需要小火保持不沸腾
喝汤,就是不清楚目前骨头是否还有熬的必要,汤是煮白汤还是清汤倒是不重要
艾蜜莉 Emily
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bkmiott]
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喝汤,就是不清楚目前骨头是否还有熬的必要,汤是煮白汤还是清汤倒是不重要
那就接着煮好了 大部分营养还是在肉上面
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