东北大酱做的酱大骨棒也太好吃了吧

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snowblind

2020-03-12T11:26:54+00:00

以为就是红烧的那种

没想到是用大酱酱的

也太香了，太香了

还一点也不油腻，也不臭

东北黄豆酱真的很好吃啊

风味一下就上来了

还有什么用东北大酱做的好吃的菜啊

tamanegii

还有手擀面…

Maverick Jason

炸酱面

nicoo

[quote][tid=20905719]Topic[/tid] Post by [uid=39049466]还可以我的弟[/uid] (2020-03-20 19:28):

以为就是红烧的那种

没想到是用大酱酱的

也太香了，太香了

还一点也不油腻，也不臭

东北黄豆酱真的很好吃啊

风味一下就上来了

还有什么用东北大酱做的好吃的菜啊[/quote]不喜欢东北大酱，闻着臭死了。

GDH2017

tSPow

大酱炒鸡蛋

Uhhh idk

这年头食物法王都没有吗

Myah

鸡蛋酱，拌面吃

炖鱼什么的放一点点很不错

CraisyDazy

我常去东北饺子馆，就为了吃大酱骨。。。

Ryn

[quote][pid=406522933,20905719,1]Reply[/pid] Post by [uid=175160]紫萱[/uid] (2020-03-20 19:29):

不喜欢东北大酱，闻着臭死了。[/quote]我猜你一定没吃过酱骨头

yooooow

= =这玩意建议去产地买新鲜的。

反正超市的不行。。我都是农村亲戚送的。。真的味道差很多很多。

ISOmannie

不蘸蒜酱的大骨头是没有灵魂的

——东北主神酱婶

Hnybadger

鸡蛋酱，酱汤，我老妈做的酱牛肉好像也放的大酱
吉林人，从来没吃过酱骨头[s:ac:晕]

Owennn

自助酱骨头，以前每次和同学吃到扶墙出去

jayden.

这个标题看着我就想吃了[s:ac:喘]

jougu

[quote][pid=406522933,20905719,1]Reply[/pid] Post by [uid=175160]紫萱[/uid] (2020-03-20 19:29):

不喜欢东北大酱，闻着臭死了。[/quote]以前东北家家有个酱缸，煮好的黄豆压成方坯放在炕头发酵，之后要掰开拿去晒
晒的时候那岂止是臭死了，不管是气味，形状，颜色，都和那啥一模一样。
晒好了在放缸里加水继续发酵，经过几次翻缸和加姜黄瓜这种调节味道，得到的东西就是生酱。
生酱严格说还是有臭味的，而且不香。吃的时候要用油和鸡蛋炒过，这个酱就风味十足了。

Lucky Losers

加点鸡蛋炒了，蘸着大葱能下两碗饭

o RoweBoat x

我在滨州出差的时候，有个东北菜馆，我们点了个大骨头，100元一脸盆，真的是一脸盆！
我们5个人点了5个菜，结果打包了2个，才200多

snowblind

[quote][pid=406522933,20905719,1]Reply[/pid] Post by [uid=175160]紫萱[/uid] (2020-03-20 19:29):

不喜欢东北大酱，闻着臭死了。[/quote]做成酱骨头巨tm香

GodAmongBots

炒蚬子这些海鲜放点也可以

东北的大酱都是跟南方学的！中年人科普一下东北自制大酱东北的那个大酱是啥玩意儿？为什么老是说要炒熟听说东北的农村，自制的大酱里面都生蛆的，而且他们还喜欢吃虫子… 联动一下那个黑东北的帖子，说说大酱咨询下东北的老哥，你们那有臭大酱吗？知乎问题：如何评价南方商人在东北大量破坏性盗挖林地、湿地、田地黑土后售卖，非法攫取暴利东北人口大量流出到底是哪传出来的谣言 [讨论] 国家会管东北人口大量流出吗？

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