糖醋蒜 辣白菜是东北特有的咸菜吗?

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Mia <3

2020-12-05T13:16:07+00:00

乌江榨菜 六必居啥的吃一瓶就开始腻了
但是单位对面东北餐馆的辣白菜 糖醋蒜怎么吃都吃不腻 东北人焖的米饭也好吃 尤其配着他家的酸菜炖排骨感觉特别适合冬天吃
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TurkeyVulture

[s:ac:哭笑]在东北,都叫朝鲜辣白菜,是朝鲜人吃的,东北这朝鲜族很多。辣白菜腌的好的特别下饭,吃的还爽.....
糖蒜就不知道了
酸菜炖羊肉片加冻豆腐也好吃,加点几只大虾更鲜,看个人喜好决定加不加粉条子
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Mia <3

[quote][pid=476619341,24644422,1]Reply[/pid] Post by [uid=11336365]塔立班武装[/uid] (2020-12-14 21:30):

[s:ac:哭笑]在东北,都叫朝鲜辣白菜,是朝鲜人吃的,东北这朝鲜族很多。辣白菜腌的好的特别下饭,吃的还爽.....
糖蒜就不知道了
酸菜炖羊肉片加冻豆腐也好吃,加点几只大虾更鲜,看个人喜好决定加不加粉条子[/quote]顿顿吃榨菜 我很快就吃腻了
但是这个辣白菜 怎么吃都吃不腻 错怪韩国人了……这辣白菜确实上瘾
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bennn

反正我家那边辣白菜都叫朝鲜咸菜[s:a2:笑],延边那边过来的朝鲜族特别多,有时候村里人还特意和人家学做泡菜,但是买的香料原料啥的成本高,还不如直接买成品[s:a2:冷]
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𝓡𝓲𝓬𝓪𝓻𝓭𝓸

看到糖蒜想吃羊肉泡馍了[s:ac:哭1][s:ac:哭1][s:ac:哭1]
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naoto

西北好像也有吃糖蒜的

虽然不想承认,但辣白菜还是鲜族的最棒
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糖蒜不是……
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Reply to [pid=476619805,24644422,1]Reply[/pid] Post by [uid=42300793]裤衩没了啊[/uid] (2020-12-14 21:32)
辣白菜贼好吃,主要是不咸,口感味道比较丰富,不像榨菜,吃着真不咋地
我吃过一个我妈买的,甜辣口的,我一顿饭能吃一包......
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Frosty6

糖蒜应该分布很普遍吧
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Dorimos

辣白菜大概是吧,糖醋蒜应该全国各地都有吧……山西这里从我小时候就有这东西
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chrisyuhn

东北的菜确实是冬天吃最爽[s:ac:茶]毕竟本身就是为抵挡寒冷而做的食物。

[s:ac:茶]而夏天吃个东北冷面,哦哟,爽的一逼



[s:ac:喷]把自己说饿了
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𝕒𝕛

辣白菜是朝鲜族的,糖蒜是北京那边的,酸菜才是俺们东北的
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ItzJuicebox

在我认知里
榨菜 咸菜跟咸鸭蛋一样,就是喝粥的佐品,不能叫做菜,吃多肯定烦
辣白菜跟云贵川的泡菜类似,发明出来就是当菜的,酸辣甜都挺爽口开胃的
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MisonFlail

[quote][pid=476621990,24644422,1]Reply[/pid] Post by [uid=9161015]darklighting[/uid] (2020-12-14 21:44):

辣白菜是朝鲜族的,糖蒜是北京那边的,酸菜才是俺们东北的[/quote]糖蒜北方多了,不是北京特有,我家这边是黑色的,其他地区还有白色的,绿色的
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Darthgabeyf

糖蒜应该是北方吃法。

不知道腊八蒜是不是全国都有的
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Tedium

[quote][pid=476619805,24644422,1]Reply[/pid] Post by [uid=42300793]裤衩没了啊[/uid] (2020-12-14 21:32):

顿顿吃榨菜 我很快就吃腻了
但是这个辣白菜 怎么吃都吃不腻 错怪韩国人了……这辣白菜确实上瘾[/quote]喜欢辣白菜,可以试试朝鲜族辣萝卜,偶尔也需要换换口味。
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scorian

身为沈阳人 吃过最好吃的糖蒜是陕西的
家旁边的陕西面馆 原来糖蒜是送的 后来硬生生被吃成了要钱 一份臊子面 能下5头糖蒜
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OuhMyG

吉林延边朝鲜族自治州,咸菜有几十种,辣白菜是其中一种
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Croptigon

黑龙江人,我家那里的糖蒜不是用普通的蒜腌制的,是一种特殊的蒜,我也不知道是什么品种不过长得和普通的蒜不一样,自己没动手腌制过不了解详细情况

桔梗应该是东北特产吧,可能也是朝鲜韩国传过来的?感觉出了老家就没见过了
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Mia <3

[quote][pid=476624947,24644422,1]Reply[/pid] Post by [uid=41656891]cc36411[/uid] (2020-12-14 21:58):

吉林延边朝鲜族自治州,咸菜有几十种,辣白菜是其中一种[/quote]还有啥 求推荐……