trulakerfans
2020-07-20T17:14:19+00:00
今天试了下肉末糖醋茄子，配方是1勺料酒，2生抽，3糖，4醋，5水，煮完里面的肉末味道挺不错，但是茄子有点点酸，感觉得少一勺醋，不过感觉还是有点欠味。
还有一点不懂，为什么煮的时间一样长，有的茄子软烂，有的还是有点硬，我是先煎完出锅，然后重新下姜蒜肉末炒的，没去皮。不知道是不是因为我用的电锅功率不够，一开始煎没煎透[s:ac:晕]
还有一点不懂，为什么煮的时间一样长，有的茄子软烂，有的还是有点硬，我是先煎完出锅，然后重新下姜蒜肉末炒的，没去皮。不知道是不是因为我用的电锅功率不够，一开始煎没煎透[s:ac:晕]