わらび餅
2021-12-27T09:56:14+00:00
京东买的乳酸菌酸菜，淘了三遍攥干水炒香再炖的，川味腊肠先整个焯水7分钟去辣油，再切片，炖了20分钟，这次吃不完下次再加点粉丝进去[s:ac:喘][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202201/03/-d1rcQ2p-adgiK24T3cSsg-lc.jpg[/img]
酸菜炖川味腊肠，东北酸菜太棒了，炖啥都好吃！！！
XanderRadio
这…炖啥不都那酸菜味？我们吃香肠一般就煮了切片直接吃
わらび餅
[quote][pid=578629123,30119763,1]Reply[/pid] Post by [uid=4765323]ccx84625[/uid] (2022-01-03 18:05):
这…炖啥不都那酸菜味？我们吃香肠一般就煮了切片直接吃[/quote]主要想吃酸菜，炖腊肠是因为腊肠比炖肉方便[s:a2:有何贵干]
这…炖啥不都那酸菜味？我们吃香肠一般就煮了切片直接吃[/quote]主要想吃酸菜，炖腊肠是因为腊肠比炖肉方便[s:a2:有何贵干]
heartlesseattle
自己做比买的好吃，b站小高姐有投稿，100%成功不论春夏秋冬……
LostTrap
黑暗料理
Hypekillzzz
淘三遍有点太过了。一般两遍就好。
酸菜还是更适合大油的东西
酸菜还是更适合大油的东西
Beelzebub
小时候嫌弃腌的酸菜酸
现在无比的回味
现在无比的回味
わらび餅
[quote][pid=578632541,30119763,1]Reply[/pid] Post by [uid=39616747]幽乐墨樱[/uid] (2022-01-03 18:21):
淘三遍有点太过了。一般两遍就好。
酸菜还是更适合大油的东西[/quote]这个酸菜比较酸，所以多淘一下
淘三遍有点太过了。一般两遍就好。
酸菜还是更适合大油的东西[/quote]这个酸菜比较酸，所以多淘一下
Hypekillzzz
[quote][pid=578633365,30119763,1]Reply[/pid] Post by [uid=60263403]一见如故知青山[/uid] (2022-01-03 18:24):
这个酸菜比较酸，所以多淘一下[/quote]可以试试第一遍淘洗完用力攥一攥。把酸水挤出去一部分。不但可以排酸 还可以让酸菜本身更脆韧
这个酸菜比较酸，所以多淘一下[/quote]可以试试第一遍淘洗完用力攥一攥。把酸水挤出去一部分。不但可以排酸 还可以让酸菜本身更脆韧
Odinsson7
[s:ac:喷]
还是炖五花肉或者排骨吧大哥
酸菜味道被腊肠压住就没意思了，喜欢吃辣可以加辣椒油，出锅后自己用碗装，绝赞。
还是炖五花肉或者排骨吧大哥
酸菜味道被腊肠压住就没意思了，喜欢吃辣可以加辣椒油，出锅后自己用碗装，绝赞。
Diego fr fr
来点五花肉,还有冻豆腐,有肉再加肉.
粉条就看各人喜好了.
粉条就看各人喜好了.
The Rizzilante
酸菜什么牌子啊
わらび餅
[quote][pid=578682350,30119763,1]Reply[/pid] Post by [uid=63421132]葡萄啵啵[/uid] (2022-01-03 22:12):
酸菜什么牌子啊[/quote]天天想乳酸菌酸菜，淘宝上还有另一种包装的，应该是一样的东西，不是东北人不知道正不正宗，买了好几次了都没什么怪味，闻着挺香的，也比较干净，正常价差不多4块5一袋[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202201/03/-d1rcQ2p-620mK1lT3cSku-ku.jpg[/img]
酸菜什么牌子啊[/quote]天天想乳酸菌酸菜，淘宝上还有另一种包装的，应该是一样的东西，不是东北人不知道正不正宗，买了好几次了都没什么怪味，闻着挺香的，也比较干净，正常价差不多4块5一袋[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202201/03/-d1rcQ2p-620mK1lT3cSku-ku.jpg[/img]
banamana
东北有个神仙吃法，酸菜猪油渣馅的饺子，可能难以想象，但是超好吃……
banamana
[quote][pid=578692239,30119763,1]Reply[/pid] Post by [uid=60263403]一见如故知青山[/uid] (2022-01-03 23:01):
天天想乳酸菌酸菜，淘宝上还有另一种包装的，应该是一样的东西，不是东北人不知道正不正宗，买了好几次了都没什么怪味，闻着挺香的，也比较干净，正常价差不多4块5一袋[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202201/03/-d1rcQ2p-620mK1lT3cSku-ku.jpg[/img][/quote]东北真正做饭的人都是买这种，正经牌子之间相差不大，只有互联网东北人才吹自制的，以前东北最大的优点之一就是从来不提什么正宗不正宗，好吃第一，最近十年互联网大发展才开始有的这些歪风邪气[s:ac:哭笑]
天天想乳酸菌酸菜，淘宝上还有另一种包装的，应该是一样的东西，不是东北人不知道正不正宗，买了好几次了都没什么怪味，闻着挺香的，也比较干净，正常价差不多4块5一袋[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202201/03/-d1rcQ2p-620mK1lT3cSku-ku.jpg[/img][/quote]东北真正做饭的人都是买这种，正经牌子之间相差不大，只有互联网东北人才吹自制的，以前东北最大的优点之一就是从来不提什么正宗不正宗，好吃第一，最近十年互联网大发展才开始有的这些歪风邪气[s:ac:哭笑]
小宸
酸菜如能配宁夏羊肉，岂不美哉[s:ac:羡慕]
Darth Mokius
[s:ac:怕]
酸菜的话主要还是适合解油
酸菜的话主要还是适合解油
47 Rogen
东北酸菜适合炖煮
Trular
今天做了酸菜炖猪肉，感觉酸菜少了不够酸，猪肉有点多，有点腻了。
わらび餅
[quote][pid=578715003,30119763,1]Reply[/pid] Post by [uid=43351447]睡觉爱好者[/uid] (2022-01-04 01:07):
今天做了酸菜炖猪肉，感觉酸菜少了不够酸，猪肉有点多，有点腻了。[/quote]配蒜吃解腻
今天做了酸菜炖猪肉，感觉酸菜少了不够酸，猪肉有点多，有点腻了。[/quote]配蒜吃解腻