作为一个烧菜小白，我发现没有什么肉是一顿炒，然后加热水小火慢炖10分钟解决不了的。

IceCaptn

2021-11-04T08:37:19+00:00

如果有就慢炖20分钟。

保管把肉炖的烂烂的，入口就能化。[s:ac:喘]

chestuh

肉菜的基本要求就是咸又烂

navi

遇事不决转乱炖，炖就完事了

KINDPERSON20

而且味道不足就加蚝油，生抽

Hyemhyemu

确实，猪肉我也不会爆炒，就下锅炒一会儿，然后加水，然后再加点白菜叶，粉条，或者丸子。焖煮一会，出锅撒点香油。再配上俩馒头。那滋味儿绝了。

IceCaptn

Reply to [pid=564322338,29337047,1]Reply[/pid] Post by [uid=62682813]fengyeliushui[/uid] (2021-11-07 17:18)
我也是，我必加水

zf0uL

牛肉二十分钟能炖烂？

abanderson

[s:ac:哭笑]不是腌制加点水淀粉和油，猛火快炒吗