为什么大米没有国家强制标准？

Miro-_-

2021-01-03T13:22:28+00:00

最近开始系统研究食物，从最基础的开始学起，首先想了解大米的分类。如何评判大米好坏

目前能查到的最新标准是GB/T1354-2018,大米可以分为大米和优质大米两类。或者是籼米和粳米两类。

强制标准只有GB-1354-2007标准，代替1986年的标准。
但是GB/T2018版也是代替1986和2007年的版本。

所以最新的大米标准应该是GB/T 1354-2018
对于大米这种基础民生物资，为什么最新最广泛的是GB/T而不是GB呢？

顺便看了一下家里放的大米，都是GB/T-1354标准，也就是说，就算这些大米不符合标准，也不会受到处罚，因为这是国家推荐标准而不是国家强制标准。不需要强制遵守。
不知道我理解的对不对。

Shawあああああ

大米？多少层？要血dk吗？啊，满了，好的

Coopeh

对于真穷人来说吃的起比吃的好重要

₸ristan

这是大商所粳米的交割标准

加工精度：背沟无皮,或有皮不成线,米胚和粒面皮层去净的占90%以上；碎米：总量≤7.5%，小碎米≤0.5%；不完善粒≤1%；杂质：总量≤0.1%，无机杂质≤0.02；水分标准品≥13%且≤14.5%；黄粒米≤0.1%；互混：≤5%；垩白度≤6%；脂肪酸值≤18(mg/100g)；长宽比≤2.5，无异常色泽和气味。

Miro-_-

Reply to [pid=482310385,24953550,1]Reply[/pid] Post by [uid=544805]离殇[/uid] (2021-01-03 21:35)
所以才需要GB国家强制标准兜底啊。
但是最新的大米标准是GB/T，只是个推荐标准，就很奇怪。

Hated

加工精度基本都能保证的，你要说到口感什么的，这个因人而异了。

当年沙特来我们这里买到蘑菇了，为什么傻大木却没有买到呢突然好奇为什么来玛莎拉帝的女的全是美女就没有大妈太婆那种吗为什么大米的花样那么少，能和花样那么多的麦子(面粉)并列成为我们重要的主食？为什么不用大米做馒头？日本网民破防了日本国产大米为什么出口到美国加上关税和运费还比日本国内便宜那么多理论上小麦种植成本应该比水稻便宜啊，为什么国内吃大米远多过吃小麦为什么小时候蒸米饭，那时候的大米喝水多，现在的米饭喝水少为什么小麦(面粉)能做出那么多的花样，而水稻(大米)做不出？为什么很多人对翼装飞行妹子这件事阴阳怪气的，别人又没吃他们家大米

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