ZenithZauria
2022-04-09T02:37:02+00:00
水稻(大米)只能做米饭、米粉、一些糕点，别的很难做出什么花样了。
而小麦(面粉)能做出几百种花样：
面条(光是面条就有好多种)、馒头、包子、糕点、各种煎饼、各种面包、油条、馓子、各种油炸食物都要沾面糊、油墩子(江苏叫油墩子)、各种披萨……
太多太多了。
另外，还有一点我不解，为啥花样这么少的水稻(大米)，在中国却这么多人爱吃？
因为水稻可以做米饭，小麦却很难直接做麦饭[s:ac:汗]
而且亚热带不就主产水稻吗 人哪有的选，都是靠天吃天
其实中国很多有钱人的主食是不吃大米的。
大米之所以这么受欢迎，就是因为廉价。。。。
花样少？河粉，米粉，桂林米粉，各种团子，糯米和粘米粉按一定比例可以做成各种糕点，炸物。
最关键是能做成肠粉啊！
做不出？各种糕点，长江以南方各种粉，客家各种米果，粄。广府各种肠粉。 你没见过就等于没有是吗？
小麦磨粉是因为直接煮熟实在是难吃难消化[s:ac:闪光]
马拉糕，伦教糕，还有很多很多大米粉做的，只不过是你不知道而已
[quote][pid=602426501,31442725,1]Reply[/pid] Post by [uid=42497936]深紫的冬[/uid] (2022-04-12 10:45):
各种炒饭被无视了吗？[/quote]其实国内的米不太适合炒饭[s:ac:愁]还得是长米
[quote][pid=602426466,31442725,1]Reply[/pid] Post by [uid=63846664]江苏隐士[/uid] (2022-04-12 10:45):
其实中国很多有钱人的主食是不吃大米的。
大米之所以这么受欢迎，就是因为廉价。。。。[/quote]那你来介绍介绍有钱人主食吃啥呗