ShyBoiJavz
2024-11-01T11:18:56+00:00
我大火炒完后特地闷了两三分钟 怕不熟
老哥们 肉炒豆角 怎么样算熟啊
我大火炒完后特地闷了两三分钟 怕不熟
Hoki
切丝小火慢炒
Recklesskidjo3
变色之后多炒一会儿，实在不行就放点儿水呗。先把它弄熟。，再放入肉。
ShyBoiJavz
有点脆
好怕 我进医院啊
好怕 我进医院啊
Za Monolith
我记得豆角不能太熟，太熟营养就没了
aiko
先炒肉，然后大火爆炒豆角，怕不熟加点水焖2分钟，然后开盖把肉放进去再翻炒下起锅
Crazypickle
豆角先单独开水抄熟再捞起跟肉一起炒
OffWhite
还有一个办法，豆角提前过水 再炒
DuckTheFock
看着不像熟透的样子
闷个5分钟起步吧，然后夹一根咬一下还有没有生豆角味
闷个5分钟起步吧，然后夹一根咬一下还有没有生豆角味
KAllard07
豆角不能吃脆的，焖透焖软。
但凡脆口点，都没熟透。
但凡脆口点，都没熟透。
goatuci
我怕中毒，我都加水闷15分钟
WhiteBoyHero
还是要多煮一下保险一点
Z_Ξ_Λ_Z
我家的做法有几个要点：
1. 要用比较多的油(最好是猪油)去炒，炒到变色(变得更翠绿)、变软；
2. 加大量的水没过大部分豆角，一起煮(更准确的说是炖)，时间没刻意记过，主要是把汤收到基本干了。这时候豆角的颜色就是比较暗的绿色。
虽然可能不是有些朋友喜欢的爽脆的口感，但确实好吃，豆角包括里面的豆都非常软儒
1. 要用比较多的油(最好是猪油)去炒，炒到变色(变得更翠绿)、变软；
2. 加大量的水没过大部分豆角，一起煮(更准确的说是炖)，时间没刻意记过，主要是把汤收到基本干了。这时候豆角的颜色就是比较暗的绿色。
虽然可能不是有些朋友喜欢的爽脆的口感，但确实好吃，豆角包括里面的豆都非常软儒
TheProdigy14
最简单的办法，提前把豆角用开水过一遍，记得水里放少许的盐，还有食用油。
Chavez8899
这玩意生的没问题，熟的也没问题，半生不熟的吃，我送过4个同学去挂水，拉到你欲仙欲死。
19deadman79
可以先处理豆角水开先煮几分钟