[施工中] 欺诈的探店笔记-广州篇-01

泡泡系鸡白汤拉面
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很浓郁的日式鸡汤(就是乔装鸡蛋拌饭那个鸡汤味 用鸡 清酒 生抽煮几个小时出来味道差不多)泡沫入口fuwafuwa 樱花叉烧肉质很嫩 一点都不会柴 肉没什么味道 莲藕不同寻常的甜糯 应该是用糖水渍过了？ 红薯绵糯甘甜 荷兰豆也断了生涩味 底下藏了竖着截一半日式腌笋 唯有面条不太合我意 我喜欢更筋道的
黄金海贝汁清汤拉面+温泉蛋
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完全低于我期望的味道 可以喝出贝的甜味 但是鲜甜度还不如海带味噌汤 喝完也有点黏舌根的感觉 因为这个汤我草草吃了几口就没吃了[s:ac:喷]
日式炸鸡
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炸鸡肉质嫩滑 特别的是美乃滋调和了芥末 刺激却不冲 减缓了油腻的感觉
煎饺
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好中式的煎饺 玉米馅和韭菜馅 配陈醋 韭菜馅无感 玉米馅加了一点调料 但是还没等我吃出来是什么他就没有了()那个味道转瞬即逝我走出店门已经忘掉了()
店看上去不大 因为是快餐的关系所以也不需要等 鸡白汤拉面可以试试 50块能吃到这么一碗拉面我觉得挺划算的了 而且加半玉好像不要钱 但是本豚骨汤底爱好者以后应该不会再去惹

OZ脆烤鸡翅
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与其说是烤的不如说像是炸的？油脂没有少的感觉 鸡翅开边处理了 吃起来蛮方便 很脆 酱汁惊奇的是甜的 我以为会是醋搭配着 挺好吃的 就是酱汁杯是窄口小杯 不方便(优雅地)蘸多一些酱汁 搭配蔬菜来吃解腻
帕马臣卡真薯条
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意外的大份且好吃！薯条本身炸的很好 酥脆的外壳 面绵的内芯 撒了椒盐本身就很香 番茄酱酸甜层次明显 加分 芝士酱本身就很棒 没什么好说的 芝士就是力量[s:ac:上]
青酱烟熏三文鱼宽意大利面
(忘了拍图 某众点评蛮多图的可以去康康)
这个菜趁热吃好吃一点 不过跟薯条鏖战久了就凉了()薯条凉了倒是还脆的 烟熏三文鱼有点像木鱼花的味道 半生不熟的口感 青酱很香 干辣椒丝带来微妙的辣味 总体还不错 是层次感比较丰富的一道菜
香水血橙
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橙子味很浓郁的一杯橙汁 不会酸到涩喉咙 喜欢
土澳白咖啡
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说实话咖啡和酒我都品不明白 什么果香啊酸啊甘啊苦啊对我来说没差 但是同桌说一般 那就一般般
豆乳黑糖脏脏拿铁
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是层次感分明到溢出来(物理)的饮品
牛奶雪糕还行 但是跟整个饮品没有关系 店员跟我说先把雪糕吃了就可以喝了() 满满的海盐奶盖淋上厚厚的黑糖酱 撒了脆脆的麦片 与咖啡融合时更加激发了咖啡豆烘烤过的香味(我猜是奶盖里的盐作用) 比单喝白咖啡好喝不少 推荐尝试(但是有一说一豆乳的豆在哪里我一直喝不出来)
澳洲和牛酱宽意大利面
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番茄味十分浓郁 酸味尤其突出 但是就是番茄味浓郁的意式肉酱面而已 相比之下还是青酱烟熏三文鱼那款更得我心 就意式肉酱太常见了没有什么惊喜 味道是不错的 推荐番茄爱好者尝试
芝士香肠杂蔬牛角包
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没有让我失望 牛角包本体烤的酥脆 咬下有明显的盐黄油的咸香 薯角外脆内糯 蘸芝士酱或者隔壁意面的肉酱都好好吃 芝士酱虽不浓郁 却也不腻 牛角包内夹了杂菌 菠菜和煎肠 菠菜和杂菌都很好地去除了土腥 再额外添加了油脂的香 叠加香煎过的肉肠确实让人眼前一亮 是在我期待以上的好吃
有一说一味道确实不错 装潢也简约适合自拍 但是主食不太得我心意 听服务员讲饭点也蛮多人的 下午一点半之后才慢慢不需要等 所以是个下午茶好去处 菜单是全天一致的没有时段特供 工作日有某众点评优惠券我觉得价格也算能接受 不过要注意入口是真的很隐蔽 在liber fashion进去见到发廊右手边有个小门进去才到 而且在外面没有什么明显的标牌 第一次去绕了好多圈才见到[s:ac:瞎]
修改原因：仔细想想 我挺喜欢脏脏拿铁 香水血橙 还有牛角包的 虽然主食不算特别得我心意 但是把他当成下午茶就不会等位等很久 偶尔也会有优惠 所以给他提了0.5到4分

传统意式卡邦拿意大利面
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端上来就能闻到芝士的味道 酱汁咸度其实已经刚好 但是咸肉太咸了有点减分 爆香过的蒜片隐身在黄色的酱汁里 偶尔在舌头上爆出一点蒜香 不算难吃但是不推荐点
和风海苔薯条
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刚端上来的时候我心想：就这？ 但确实有惊到我
看上去是拌饭香松+美乃滋+木鱼花+唐辛子的日料元素混搭 但是意外的协调 薯条炸得像饼干一样干脆 美乃滋的酸甜 唐辛子微弱的灼烧感 海苔芝麻的香 再加上一丢丢盐的咸味 使得口感口味上的层次都丰富了起来 薯条炸的过分干所以吃着很渴 很适合小姐妹下午茶来喝着饮料聊聊天
芒果思慕雪
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顶上是香草动物奶油+芒果粒+椰丝 芒果粒偏酸 椰丝香味只能在单吃的时候体现 挖一大勺就泯没在奶油的香甜里了 奶油很厚 口感也轻盈 不知道是奶油混在了思慕雪里还是芒果偏酸给我的错觉 我总觉得思慕雪里加了酸奶一起打 可惜本人是甜芒果党 不然这杯饮品真的完美了
12:30左右到的 饭点很多人排队 主食基本都是意面(而且肉不多) 其实更适合下午茶聚会 意面不太行 薯条推荐来尝一尝！

看到店名是不是不知道这里会卖什么呢
店里主要卖葱油拌面 一些卤水之类的
苏式葱油虾饼拌面
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几块虾饼 一把挂面 底下藏着葱油酱油 真的 一筷子下去翻出了整个苏州 我直接梦回离开苏州前的最后一碗葱油拌面 葱油的香气直接裹住了我 虾饼弹香鲜 葱酥脆 虽不及记忆里的老字号一般惊艳 但也是非常好吃了 不喜欢葱油的话吃这个应该会觉得油腻 但是我个人真的爱惨了
莲子红豆沙
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是粤式的红豆沙 里面加了陈皮和臭草 搭配着葱油面吃很解油腻 比我想象中还要稀一些 不怎么甜 暖得甚至有点烫口
店面看着也不太大 只有两位小哥哥在忙活 一个小哥还用粤语问我要喝茶吗 味道不算出奇但是就是平凡温馨的好吃(？)就是距离地铁有些距离 走啊走啊要穿蛮多小巷子的来着 要看好导航喔

(全无图)
芝士白汁海鲜焗饭
还不错 咸香的白汁和海鲜的微甜协同很搭 米饭颗颗分明 海鲜微微地有嚼劲 一勺下去很满足
芝士鳗鱼焗饭
没有达到我期望中的好吃 鳗鱼是真的很大一条 但是酱汁太过浓郁甜腻 我觉得有一点齁了 显得反而没有白汁焗饭好吃了
白桃冰茶
茶香很明显 桃子的味道我自己觉得一般 同桌很喜欢 不太甜 可以点来喝喝的饮品
芒果莫吉托(酒精ver.)
我不知道应该怎么喝这款饮品... 上来是一杯九分满的酒和气泡水 应该是要自己调和的 后来只能把水杯里的水喝完再分流过去 没有玻璃棒引流难免会洒一些出来
冬季的芒果虽然不是特别甜 但是已经很不错了 芒果和薄荷的香味得到释放 溶解在酒中 也是值得点的一款 不能喝酒以及要开车的朋友也有无酒精款选择
还有两份沙拉和忌廉汤 忌廉汤普普通通 沙拉对于我们两个食肉兽来讲真的是完全狗都不吃了啊哈哈(但是烤的脆脆的面包片还挺香的)
不知道是春节期间还是情人节的原因 只能点套餐 一个188的套餐(一人份)属实不便宜了 但是和solo同价位还没有人家那么好吃(而且人家在上海)性价比对我来说又扣了些许分 我们是七点入座的 被告知要等30分钟才能点单 但是因为去的日子比较特殊 想吃的菜都没有点到 下次可能会考虑去试试他家的招牌惠灵顿牛排 如果连这个都不行的话那就只能3分惹

澳洲烤M5和牛全餐
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tbh 外国人觉得这个菜怎样我不知道 但是我相信中国舌很难觉得他好吃[s:ac:呆]
个人排序 黄油可颂>黑松露炒蛋>牛肉>土豆泥>香肠>烤芦笋
黄油可颂真的正中好球区 本身起酥起的很不错 香酥度有 额外添加的黄油增添了一股奶香 这样的可颂我可以一口气吃十个
黑松露炒蛋是我比较意外的 毕竟吃过好几家黑松露都有踩雷 但是这个不会 黑松露的味道和鸡蛋很配 比较温和 炒蛋很软 虽是半熟但是没有蛋腥
烤澳洲M5和牛 熟度是我喜欢的 牛味也很有 但是不知道为啥就很普通 嚼着就舌头毫无波澜 也许是我对这个招牌期望度太高了
土豆泥 又到了我黑胡椒黑松露傻傻分不清楚的环节 不知道是不是先吃炒蛋的原因我两者都吃不出来...所以就感觉很平平无奇 质地还算顺滑 没有明显大颗粒
香肠 真的这个餐里面所有酱汁都是我欣赏不来的 我尤其不喜欢黄芥末的味道 虽然你是肉但是我也爱不起来 私密马赛
烤有机芦笋 有不有机我不晓得 吃起来是没什么纤维感 略苦涩的
莓果气泡
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要是莓果味道再足一点我会喜欢 而且籽太多影响口感 可以筛掉一点 戳戳薄荷进饮料会更好喝
芝士肉酱薯条(无图)
肉酱是意式肉酱 铺在薯条表面 有配番茄酱 这个番茄酱酸甜都明显 单蘸番茄酱都好吃 肉酱我倒觉得没什么好说的了
环境挺不错的 我是在室外用餐没有感觉有什么不舒服 就是举手一直等不到服务员(这就是手机点单的坏处[s:ac:怒])看样子室内装修也不错的 两层楼 我看别的食评说像是在欧式复式小别墅里面吃饭一样？(过了过了) 六点45到等了半个多小时的样子 这个点还要等人确实挺多的了 我也没感觉到有好吃到值得我等这么久

昨天吃了中国舌不会喜欢的西餐 今天就来吃中式(粤式)西餐了哈哈哈哈哈
芝士椰汁鸡丝焗意粉
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入口便是明显但不是很浓郁的椰香 芝士不算多 整体是咸口的 鸡肉本身没什么味道 椰香也在不断进食的过程中消散
椒盐鸡翅
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整个味型就完全的粤菜椒盐味 略咸 不辣(我都说不辣那就是真的不辣) 皮煎得脆脆的
酥皮薯蓉鸡粒汤
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是咸口的忌廉汤 酥皮有点湿 没有酥的感觉 也有点黏在一块了 很难戳碎 不知道是不是吃了鸡翅再喝的关系 感觉有点过咸了 马铃薯融在汤里 喝起来沙沙的
这家店味道谈不上很惊艳 主要是好实惠 我这一套下来也才五十多 味道也还行 要是在我家附近我可能会考虑当饭堂

疫情一年了 豚王也没了快一年了 也一年多没吃过拉面了 广州最好吃的拉面(自认)和性价比最高的拉面都无了我真的好痛心
点了原味豚骨拉面 少酱油中等硬面条 汤底确实非常好喝 很浓郁的猪骨高汤 担得起自慢的不加味精不加盐 糖心蛋也不错 糖心很完美 蛋白吃得出浸卤后的淡淡甜味 叉烧比较一般 瘦肉部分比较柴实也不太入味 只得囫囵吞了 面条不太挂汤 融不到一起去 也是十分一般 达不到豚王的高度 有些遗憾
到店六点晚些 店里人不多 女将(おかみ？)会很贴心的问你是不是第一次来 给你介绍一下 嘱咐你把汤喝完 上菜很快(废话) 适合目标店都大排长龙又不想随便吃时的选择

招牌脆皮猪手
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是抱着很大期望来吃的 结果很令人失望
猪手本身没什么味道 全靠甜辣酱给味道 皮类似烧肉 是硬脆的 肉很韧 吃起来费牙口 猪手有几块还有肉腥味 爱不起来
白灼牛肉(见上图)
确实如大家所说的很滑嫩 但是仅此而已 牛肉本身微甜 有一丝姜味 蘸辣酱油吃 也没有非常好吃 就普普通通 而且端上来的时候已经凉了 不知道是放久了还是本来就这样
豉油皇炒面
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也是非常令我失望的菜 整个菜也是没什么味道的 只能吃到洋葱的甜 镬气不够 葱(还是蒜？韭？反正连标志的气味都没有)的纤维很粗 粗到卡颈 黑白芝麻也没有香味
17:40分到等了一个小时才能入座 入座还要等好久才有菜上 北京路附近好吃的很多没必要来排队受这个罪 服务无功无过
看了一下也是十几年的老店了 确实是老式味道 但是真的不怎么样 和百花一样 老但是不好吃 粤菜清淡但是绝对不是无味

啊感觉又回到了高中周末来学习的日子
靠近中图侧门有家咏春葱油饼 他家的饼不是说非常好吃 但是就是每时每刻都有队伍在排 所以你可以保证到手的一定是热乎到烫嘴的饼 这时候的饼是最香的 无论是队伍多长你都不会排很久 出饼很快 我一般准备回家的时候会来买上五块钱
才福面店
做粤式云吞面的 面不是竹升面但是也非常好吃 很地道的粤式面 汤底鲜美 每当我在外吃到寡淡到不行的云吞面就想落泪 鲜虾云吞和牛腩都好吃
甜品s
中图对面就是大名鼎鼎的百花甜品 但是我吃了两回都觉得一般般(绵羊也觉得不行 所以不是我的舌头有问题 诶嘿)绿豆沙还算可以 但是我属实被双皮奶给腻到了 持续了很久只收现金 去年五月开始好像就可以扫码了 anyway我选择隔壁的玫瑰甜品
玫瑰甜品最出名的就是他们家的杏仁豆腐 质感嫩滑 吸溜一口 甜杏仁的香就充斥口腔 单吃或者加料都好吃(玄学：我买了杏仁豆腐作贡品 抽到了魈大人)杨枝甘露 绿豆沙 双皮奶都可以试试
附近还有网红老字号达杨炖品 但是我不是很喜欢喝炖汤就没有去 有机会去试试

脆脆鲜虾腐皮卷
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一截腐皮卷里藏着两只虾仁 虾仁饱满弹牙 个头不小 带有虾仁本身的甘甜 佐以些许韭黄段 韭黄不似葱红韭绿一般味冲 和虾仁相辅相成 不会抢了风头 (正宗的广式云吞面中也用韭黄代替葱花)腐皮炸的酥脆 不说是腐皮更像是油条 只能偶尔尝得出略微的豆香 我很喜欢 是油炸星人必点
酱香蒸凤爪
凤爪炸的很透，蒸制后连软骨都化掉了，脂肪皮肉可以囫囵吸进口中，舌头稍加撩拨就可以把骨头脱干净。这个我可称之为豉汁蒸凤爪教科书，好吃到我拔智齿前馋了来专门点两笼吃[s:ac:哭笑]
蒜香蒸排骨
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非常正宗的广式蒸排骨，排骨同样饱满Q弹易脱骨。口味口感不甚特别，没什么好介绍的，就是标准的广式味道
干炒牛河
在好吃的干炒牛河越来越少的情况下一份及格的干炒牛河竟显得如此弥足珍贵
牛肉不老 有些许的炸蒜增香 河粉干爽不油腻 调味咸淡也恰好 好吃 豉油王炒面也是差不多程度的好吃 两个看着点就行
红烧乳鸽
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皮脆肉滑 汁水饱满 咬开时肉汁还会顺着嘴留到下巴去 腌制也入了味 上手啃非常香 我可以给80分 就是我不爱吃要上手的食物 感觉用手吃还没筷子畅快 [s:ac:怕]
黑天鹅榴莲酥
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很难得有我喜欢的热榴莲入菜()酥皮层层分明 咬下去溢出来榴莲的香甜 天鹅颈像饼干 尾部沾满了黑芝麻 随牙齿磨出香味来 爱吃榴莲的可以试试
菠萝叉烧包
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对比之下叉烧包就没那么惊艳啦 酥皮和内馅分开吃都不错 但是凑一起感觉就没有1+1>2的感觉 不难吃可以点但没有必要()
芝士挞
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挞底是酥脆的曲奇底 但是芝士馅太多会腻 吃一块还行 两块就有点顶了 一人食不推荐
黑松露素饺
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吃这家那么多菜品唯一踩雷的一个 虾饺的皮里包着杂菌和节瓜(西葫芦)但是我一点菌菇的鲜没吃着 反而有股难以言喻的怪味催着我想吐 我是皱着眉头吞下的 慎点
店不是点心专门店，点心花式不多，不过传统的老几样都有，其他菜式也值得点来吃吃看。看食客也知道老广认证，价格也和点都德差不多，既然都到广州来了，何必去吃点都德呢？
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说到点都德 这是一家神奇的店 我周围的广州人包括我自己都不爱去 但是外地朋友都喜欢得很 感觉外地朋友还是得去一次试试看 你爱吃就继续吃 毕竟还是自己吃得开心最重要
广州酒家啊陶陶居啊啥的老字号都是很小很小的时候去的了 现在变成啥样也不清楚有机会再去探了

是我可以顶着长龙硬排队 或者四点半就到光明广场准备拿位的好吃 记忆中从小到大门口就一直都有人排队 真的非常可怕[s:ac:怕]
菜牌很厚很多 但是自己去带朋友去大家都好评满满 点下来翻车的也没有几道
咖喱醇厚 微辣 椰浆和地瓜的甘甜丰富了整个咖喱的质感和口味 拿来拌饭或者沾餐包吃都很好吃
冬阴功端上来不怎么辣 只有酸 会另配小米辣让客人自主调节辣味 作为不爱吃酸又不能吃辣的人对此不作评价 能吃辣的同桌吃得非常开心 想必也是好吃的
另外香茅猪扒 各式越南春卷都挺好吃的 蚝烙味道还行但是我觉得性价比不高 点其他的比较好
我去的是光明广场楼上的店 楼下的好像也是正牌的 但是我没去过 两家都巨巨巨多人排队 晚了还是不要去了会等到饿疯的 隔壁就是北京路 吃完还能去逛一下消消食(虽然我去北京路从来吃完就走[s:ac:怕])

第一次去的时候一层楼就我们寥寥几桌 然后每次去人渐渐多了起来 到现在不提前订位就要等一个小时起步我的内心真的非常复杂[s:ac:忧伤]
前段时间换了菜单 把我最爱的至尊咖喱饭给下了 我也好心痛[s:ac:哭] 那可是有着炸虾 炸鸡排 炸猪排的盖饭[s:ac:哭1]
但是出品是十分稳定的 他家炸物都好吃基本可以点 拉面我吃下来一般般(已经变成豚王的形状了)咖喱蛋包饭分量很足 鸡蛋嫩滑 牛肉饼大块且厚实 配上番茄酱炒饭以及咖喱茄汁两种酱汁 每一口都可以是不同口味的搭配 大阪汉堡肉在轻薄的炸面衣下是juicy的内馅 肉汁真的会随着下巴淌下来 各式日式小吃像章鱼烧 大阪烧啥的也都不错 炸鸡皮我觉得不如烤的好吃 有点腻了
他家寿喜锅也好像挺出名的 但是一直没有机会和姐妹们去吃 一个人吃的话又吃不了太多其他东西
饮料无条件的是可尔必思sawa 晚上当然要摄入一点酒精帮助睡眠！没喝过酒的姐妹都表示能够接受(真的不能喝酒的朋友不要尝试噢)

这家是我第一次吃韩式料理的店 以后吃的其他家感觉都没有他家的好吃 如果我第一次吃的韩料很难吃我可能就不会选择碰韩料了 第一印象果然好重要
炸鸡
是薄面衣款 配上辣炒年糕一起吃 甜甜辣辣的很开胃 我一个人能吃掉一整份 年糕软糯有嚼劲 炸鸡我觉得没什么非常特别的地方 但是酱料是真的好吃 难怪都说韩料好不好吃都看酱
鸡爪锅
真的好好吃 鸡爪虽然不像咱们的蒸凤爪一样炸过再卤 但同样炖煮到软烂 轻轻一扯骨头也出来了 只剩下肥厚的鸡爪 虽然肥 但是配着辣辣的酱吃也不会腻 再夹着底下的年糕豆芽和鱼饼一起吃 享受不同层次的口感
牛肉凉面
他家的牛肉不是卤牛肉而是肥牛片 汤是酸甜口 搅匀后辣酱会带来一丝丝若隐若现的辣感 荞麦面爽滑又筋道 是非常开胃的一道菜 酸甜辣依次出现的平衡把握的很好 以后吃过的凉面要么是死酸 要么是淡 没有这种清爽的感觉
还有其他的像饭团啊 芝士玉米啊 海鲜饼也都不错 海鲜炸酱面我觉得一般般 我觉得酱有点齁了
这家店也是老网红了 基本开门半个小时就要等位且不可以预约 想要吃基本要做好早到或者排一个小时的准备 (我愿意！

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这家店打高分倒不是什么惊为天人的味道 而是便宜又大碗的米线配上吸足味道的浇头 是非常家常亲民的好吃 我点的是大杂锦米线 里面有卤鸡中翅 鸡翅尖 猪腩肉 牛肉丸 墨鱼丸 小香肠 还有一点酸菜和酸菜提味 20块钱能有那么一大碗米线还能做到啖啖肉 我米线都吃完了还有半份肉在碗里 同桌的牛肉米粉也是同样卤到十分入味 吃完还能到门口拿根冰棍吃 真的不知道老板是要怎么赚钱
饭点时间人很多 环境嘛肯定算不上好 有时还得跟人拼桌吃 周日不营业 不要跑空了哦

趁着下午没下大雨又跑出去觅食了 不然五一假期真就泡汤了
排骨煲仔饭
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讲真 没有上饭之前别桌的饭在我身边经过我都能闻到那股猪油香 闻到这股香味你都知道差不到哪里去
排骨腌制得十分入味 味道进到骨头里去了 同时长时间腌制让肉吃起来也嫩些 却有恰好不会过咸 能吃出微微的甜 中心的米饭吸足了排骨汁 不用额外加酱油就够味了(我尝了一点点酱油 还蛮咸的 如果觉得不够味道一定要少量多次加) 拌开来是油润的米饭和肉汁的香 好吃 锅巴同样是非常优秀 焦黑的部分只有略微一点 一口焦脆的锅巴一口香甜的米饭真的非常满足 虽然看起来不太大份但是吃完肚子差不多饱了 这个煲仔饭无论是排骨还是米饭还是饭焦都十分优秀 店面不大 一看上去就知道是广州老店 上菜速度不算慢 毕竟现点现煲的煲仔饭值得些许耐心等候[s:ac:吻]
吃完走去达杨瞧了一眼 晚上七点就算只卖剩椰子炖竹丝鸡也还是好多人 隔壁的咏春葱油饼更多人 再走远一些到玫瑰甜品 好家伙一堆人围在店门口 不知道的以为有金执[s:ac:哭笑]
打包了一份凤凰奶糊 这个还是要趁热吃才好吃 略微粘稠的糊透着淡淡的甜 淡淡的奶香 吃得出鸡蛋的味道但是又没有蛋腥 还有细小的蛋白颗粒 冷了香味就没那么明显了 奈何店面太小实在顶不住那么多人慕名而来 之前都是差不多开门的时候去的完全没料到会有这么多人[s:ac:哭笑]

来了天环一带逛了逛 一看手机又够钟食饭 于是想着居心地屋刚开门应该不用排队...吧？ 打了电话过去一问已经排到8点去了 于是转身向正佳走去 这家店也等了蛮久 五点40到等了50分钟差不多 恐怖如斯
极品大虾天妇罗套餐
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有两条九节虾 确实不错 轻薄的面衣裹着紧致弹牙的虾肉 咬下去能明显感觉到虾肉纤维的崩裂 虾肉本身微甘 蘸微甜的酱汁或者撒椒盐或者辣椒都好吃
扇贝鲜甜许多 同样是弹牙的 没有吃到潭友所讲的腥味 虾蓉香是碎虾肉酿入肥厚的香菇 香菇没有土腥 也是淡淡的甜味
大叶鸡胸是紫苏叶夹着鸡胸去炸 这个搭配很好 鸡胸本来是没什么味的 紫苏香而不冲很好的作了一个填补 鸡胸也不会柴 汁水都保留的很好
蔬菜—南瓜 番薯 莲藕 都是富含淀粉的部位 南瓜和番薯没有想象中甘甜 但是还蛮粉糯的 莲藕不算爽脆 同样也不怎么甜 只有淡淡的一股藕味
配菜们则中规中矩啦 两款小菜我没有尝试 萝卜泥带走微微的涩 带了酱汁之后就像湿了水的棉花 一絮絮的 豆腐味噌汤也是没什么特别的 仅几块豆腐若干葱花 鲜味也不突出
白米饭倒是蒸的不错的 粒粒分明 干湿有度 入口香甜 是碗好米饭
总的来说 吃的就是一个食材的本味 对火候的处理很不错 虾子多一分则老的度掌握得好 各个食材汁水都保留得不错 不加菜和饮料 一个套餐70不到我觉得是非常划算了 肚子也算满足