Morgie
2020-04-08T05:52:37+00:00
看到有老哥发帖问贵州有什么好吃的[s:a2:lucky]本着 上班摸鱼 好为人师的精神，在这个帖子里给大家推荐一下。
PS.帖子内容全凭个人喜好，不喜轻喷[s:a2:鬼脸]
缓慢更新中
肠旺面
贵阳最有特色的两大小吃之一，可以说肠旺面的就是贵阳的“热干面“。肠旺面将就面条劲道、血旺嫰滑、肠子软烂、脆臊香脆，只是表面一层红油而已，并不算太辣，大家可以放心食用，各位吃肠旺面的时候记得要单碗，别加面噢[s:a2:哦嗬嗬嗬]
参考价格:10~15元一碗
推荐店铺:金牌罗记肠旺面(贵阳小十字蔡家街)、南门口肠旺面(贵阳下护国路，甲秀楼附近)
推荐指数:[s:pst:哭2]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/15/-d1rcQ5-iskcZaT1kSge-cb.jpg.medium.jpg[/img]
丝娃娃
贵阳最有特色的两大小吃之一，据说可以根据丝娃娃包菜多少来判断一个人是不是“老贵阳”[s:a2:doge]丝娃娃有红汤、白汤之分，传统的丝娃娃只有素菜，是减肥佳品，现在加入了脆臊、京酱肉丝等配菜。丝娃娃可以说是贵阳人老一代的“独家记忆”了,回到十多年前，公园门口都是这东西，这种吃法很好的体现了贵阳人的“穷开心”精神[s:ac:blink]
参考价格:30元每人
推荐店铺:杨姨妈丝娃娃(贵阳飞山街)、丝恋(贵州各地各大商圈)
推荐指数:[s:pst:基]
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牛肉粉
牛肉粉全国许多地方都有，但酸粉(贵州黔中地区特有的一种米线)却给了贵州牛肉粉一种独特的魅力，贵州牛肉粉有许多流派，清汤的、泡椒的、黄焖的、红烧的，在我看来只要是酸粉都是好吃的 细粉党都是异端 [s:a2:鬼脸]
Ps.酸粉做的素粉、软臊粉也是极好吃的，本贴不多做介绍
参考价格:10~15元一碗
推荐店铺:安顺胡记牛肉馆(贵阳瑞金南路，贵州电脑城对面)、花溪飞碗牛肉粉(贵阳各地)
Ps.好吃的牛肉粉馆很多，例如安顺支记、贵阳王记等，不多推荐了
推荐指数:[s:pst:基]
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兴义鸡肉汤圆
“众家皆甜，唯我鲜咸”，这是一家经历四代人的百年老店，老哥们都知道粽子、豆腐脑有咸甜之争，那么你们听说过咸汤圆吗[s:ac:闪光]，对于这家汤圆，我只有一个评价:鲜!
Ps.他家的扫把头也是兴义的名小吃，也很好吃
参考价格:10一碗
唯一指定店铺:邹记鸡肉汤圆
推荐指数:[s:pst:哭2]
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侗族牛/羊瘪火锅
“百草汤”，这东西贵州、广西、云南都有，其实就是加了一味特别作料 羊胃中未消化的东西 的羊肉/牛肉干锅[s:ac:哭笑]，只要你接受第一口，大多数人都会爱上这个入口微苦，下咽回甘的味道的。这个火锅煮的青菜太好吃了 有啥接受不了的，这可不是黔东南最奇特的食物，蝌蚪蜻蜓汤了解一下
参考价格:50元每人
推荐店铺:侗家羊瘪(贵阳安云路贵州饭店旁，很老破的一家苍蝇馆子，店家是地道的侗族人)、榕江忠诚牛瘪城(凯里凯丰路凯里体育场旁边)
Ps.凯里体育场门面有一家酸汤牛肉火锅也特别赞
推荐指数:[s:pst:笑而不语]
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豆浆绿豆粉
每个人心中都有一种家乡的味道，豆浆绿豆粉就是我心中家乡的味道(铜仁印江县、思南县独有小吃)，顾名思义，豆浆绿豆粉就是用豆浆煮的绿豆粉(绿豆粉类似于锅巴粉，但是是由绿豆制成)，绿豆粉可以干拌也可以加汤，十分入味。由于不易保存的原因，想在异乡吃到一碗十分难得。大家来贵州玩，来爬梵净山(梵净山的北山门在印江县木黄镇(该镇米豆腐极赞)境内，相较于江口县境内的山门，印江这边沿途景点更多，尚未大规模开发，适合徒步)的时候可以在印江吃到这种美食。
参考价格:10元一碗
推荐店铺:思南县不太清楚，印江县城几家店都挺好的
Ps.因为绿豆粉极为入味的特点，所以用绿豆粉煮的牛肉粉/羊肉粉也是特别好吃的
推荐指数:[s:pst:哭2]
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安顺裹卷
一块米皮，数种素菜，一勺辣椒酱成就了这种街边小吃。裹卷有大、小之分，楼主是比较偏爱给我大口朵颐快感的大裹卷的[s:ac:茶]
Ps.吃不惯鱼腥草(折耳根)的朋友，记得叫商家别放
参考价格:5~10元一份
推荐店铺:贵阳小十字香酥鸭附近、安顺顾府街都有好吃的裹卷路边摊
推荐指数:[s:pst:偷笑]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/15/-d1rcQ5-jmy1KvT1kSg3-ch.jpg.medium.jpg[/img]
PS.帖子内容全凭个人喜好，不喜轻喷[s:a2:鬼脸]
缓慢更新中
肠旺面
贵阳最有特色的两大小吃之一，可以说肠旺面的就是贵阳的“热干面“。肠旺面将就面条劲道、血旺嫰滑、肠子软烂、脆臊香脆，只是表面一层红油而已，并不算太辣，大家可以放心食用，各位吃肠旺面的时候记得要单碗，别加面噢[s:a2:哦嗬嗬嗬]
参考价格:10~15元一碗
推荐店铺:金牌罗记肠旺面(贵阳小十字蔡家街)、南门口肠旺面(贵阳下护国路，甲秀楼附近)
推荐指数:[s:pst:哭2]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/15/-d1rcQ5-iskcZaT1kSge-cb.jpg.medium.jpg[/img]
丝娃娃
贵阳最有特色的两大小吃之一，据说可以根据丝娃娃包菜多少来判断一个人是不是“老贵阳”[s:a2:doge]丝娃娃有红汤、白汤之分，传统的丝娃娃只有素菜，是减肥佳品，现在加入了脆臊、京酱肉丝等配菜。丝娃娃可以说是贵阳人老一代的“独家记忆”了,回到十多年前，公园门口都是这东西，这种吃法很好的体现了贵阳人的“穷开心”精神[s:ac:blink]
参考价格:30元每人
推荐店铺:杨姨妈丝娃娃(贵阳飞山街)、丝恋(贵州各地各大商圈)
推荐指数:[s:pst:基]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/15/-d1rcQ5-6y42K16T1kSfa-9l.jpg.medium.jpg[/img]
牛肉粉
牛肉粉全国许多地方都有，但酸粉(贵州黔中地区特有的一种米线)却给了贵州牛肉粉一种独特的魅力，贵州牛肉粉有许多流派，清汤的、泡椒的、黄焖的、红烧的，在我看来只要是酸粉都是好吃的
Ps.酸粉做的素粉、软臊粉也是极好吃的，本贴不多做介绍
参考价格:10~15元一碗
推荐店铺:安顺胡记牛肉馆(贵阳瑞金南路，贵州电脑城对面)、花溪飞碗牛肉粉(贵阳各地)
Ps.好吃的牛肉粉馆很多，例如安顺支记、贵阳王记等，不多推荐了
推荐指数:[s:pst:基]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/15/-d1rcQ5-gndK1zT3cSm8-gn.jpg.medium.jpg[/img]
兴义鸡肉汤圆
“众家皆甜，唯我鲜咸”，这是一家经历四代人的百年老店，老哥们都知道粽子、豆腐脑有咸甜之争，那么你们听说过咸汤圆吗[s:ac:闪光]，对于这家汤圆，我只有一个评价:鲜!
Ps.他家的扫把头也是兴义的名小吃，也很好吃
参考价格:10一碗
唯一指定店铺:邹记鸡肉汤圆
推荐指数:[s:pst:哭2]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/15/-d1rcQ5-a16bKvT1kShs-gs.jpg.medium.jpg[/img] [img]./
侗族牛/羊瘪火锅
“百草汤”，这东西贵州、广西、云南都有，其实就是加了一味特别作料
参考价格:50元每人
推荐店铺:侗家羊瘪(贵阳安云路贵州饭店旁，很老破的一家苍蝇馆子，店家是地道的侗族人)、榕江忠诚牛瘪城(凯里凯丰路凯里体育场旁边)
Ps.凯里体育场门面有一家酸汤牛肉火锅也特别赞
推荐指数:[s:pst:笑而不语]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/15/-d1rcQ5-br9bK16T1kSgo-b4.jpg.medium.jpg[/img]
豆浆绿豆粉
每个人心中都有一种家乡的味道，豆浆绿豆粉就是我心中家乡的味道(铜仁印江县、思南县独有小吃)，顾名思义，豆浆绿豆粉就是用豆浆煮的绿豆粉(绿豆粉类似于锅巴粉，但是是由绿豆制成)，绿豆粉可以干拌也可以加汤，十分入味。由于不易保存的原因，想在异乡吃到一碗十分难得。大家来贵州玩，来爬梵净山(梵净山的北山门在印江县木黄镇(该镇米豆腐极赞)境内，相较于江口县境内的山门，印江这边沿途景点更多，尚未大规模开发，适合徒步)的时候可以在印江吃到这种美食。
参考价格:10元一碗
推荐店铺:思南县不太清楚，印江县城几家店都挺好的
Ps.因为绿豆粉极为入味的特点，所以用绿豆粉煮的牛肉粉/羊肉粉也是特别好吃的
推荐指数:[s:pst:哭2]
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安顺裹卷
一块米皮，数种素菜，一勺辣椒酱成就了这种街边小吃。裹卷有大、小之分，楼主是比较偏爱给我大口朵颐快感的大裹卷的[s:ac:茶]
Ps.吃不惯鱼腥草(折耳根)的朋友，记得叫商家别放
参考价格:5~10元一份
推荐店铺:贵阳小十字香酥鸭附近、安顺顾府街都有好吃的裹卷路边摊
推荐指数:[s:pst:偷笑]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/15/-d1rcQ5-jmy1KvT1kSg3-ch.jpg.medium.jpg[/img]