厨艺白痴想看看西红柿炒鸡蛋先炒西红柿老手到底啥样……

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Soren

2021-09-30T07:48:29+00:00

我想看看到底啥样啊[s:a2:不明觉厉]

我刚看了隔壁炒的成糊糊了,但也有可能是不熟练 或者选材有问题,所以想看看先炒西红柿的老手作品啥样[s:ac:瞎]对比一下 看看到底是行不行
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Mr. Smithburger

[s:a2:不明觉厉]不就是炒蛋丢西红柿里么,还能啥样
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Lynus

泥潭不是有人实践了吗,有图
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Night_Mare

先放西红柿的西红柿炒鸡蛋放的是提前炒好的鸡蛋[s:pg:拒绝]
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n1c0201

我是先炒洋葱和蕃茄,熟了后放蛋炒,快出锅再加葱末。
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Duetts

我个人比较吃嫩的煎蛋,所以先煎蛋然后捞出来再煮番茄,煮到熟加一点点水弄汁水,最后下煎蛋拌俩下,上盘
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Spencerツ

取决于你想吃什么样的

先放西红柿是为了西红柿味道更浓,因为现在买到的西红柿味道有些不够(我有一次买的西红柿就是放锅里炖都炖不烂…),样子确实不好看但是拌面拌饭非常爽,冷了吃会觉得有点腥

先放鸡蛋优点是好看味道也还行,但是西红柿味道容易不够(据说许多饭店会选择用番茄酱弥补)

我就喜欢第一种吃法,因为我一般只有早上拌面吃西红柿炒鸡蛋
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Yyurd.

西红柿炖成半糊,再加炒好的鸡蛋
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Syrup

多放点油
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𝓓𝓻.𝓞𝓼𝓾

我们农村有道菜,用的是未完全成熟的西红柿炒蛋,就是先炒西红柿,炒出来后汤汁很多,非常下饭。后来很多人也改用成熟的西红柿炒了,味道差不多。
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Top_Nigga

[quote][pid=556391218,28859396,1]Reply[/pid] Post by [uid=61897984]deadmannew11[/uid] (2021-10-08 15:58):

取决于你想吃什么样的

先放西红柿是为了西红柿味道更浓,因为现在买到的西红柿味道有些不够,样子确实不好看但是拌面拌饭非常爽,冷了吃会觉得有点腥

先放鸡蛋优点是好看味道也还行,但是西红柿味道容易不够(据说许多饭店会选择用番茄酱弥补)

我就喜欢第一种吃法,因为我一般只有早上拌面吃西红柿炒鸡蛋[/quote]先放番茄叫浇头。不叫菜。
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[quote][pid=556391116,28859396,1]Reply[/pid] Post by [uid=62163959]weyeee[/uid] (2021-10-08 15:58):

我个人比较吃嫩的煎蛋,所以先煎蛋然后捞出来再煮番茄,煮到熟加一点点水弄汁水,最后下煎蛋拌俩下,上盘[/quote]能吃?
我都是鸡蛋大火大油炒熟盛出,西红柿切碎炒成酱,鸡蛋倒回去炒碎出锅,加水什么的还能吃吗?
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Spencerツ

[quote][pid=556391791,28859396,1]Reply[/pid] Post by [uid=235042]zucchini[/uid] (2021-10-08 16:00):

先放番茄叫浇头。不叫菜。[/quote]您说是就是行了吧[s:ac:擦汗]
我就早上拌个面也没管这玩意叫菜
请客吃饭我也不会给人端上西红柿炒鸡蛋的[s:ac:擦汗]