主食换成面食,体重真的会飙升,我换回米饭和米粉又降回来了

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BodyStacka

2025-04-22T21:50:54+00:00

年前到山西驻派出差,短租的地方没厨房,吃了两个多月的面条,总之是各种面条包子肉夹馍做主食……
没办法,那公司附近全是面馆,想找家好吃的现炒饭店都没有。
山西真的好多面条啊,都不重样的……
我胃口很小,所以每餐只吃配菜和喝汤就半饱了,面条经常会剩半碗吃不完,那家常去的店老板都吐槽没见过我这么小胃口的,还给我减量打折了。
呆
结果过年回去时,我妈说我胖了,我一称体重,吓死人,多了十几斤肉。
但也没时间健身。
年后回南宁,只是主食换回了米饭和米粉。
结果没多久,体重突然又降回来了,这还算上了我过年在家狂吃年夜饭啊…就这还瘦回来了……
感觉面食的增重效果,对南方人来说真的很离谱。
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Stelmaria

只看主食没用的,相对来说米饭米粉更容易胖人,只是你吃面条里面的小料多油脂多,更别提还要喝汤
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Superdfire

面会膨胀
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Siriguy

米面都一样 肯定不是这个原因
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Rezixtanze

理论上面食本身碳水跟米饭差不多吧。吃胖是别的因素,比如面条油大,一碗下去精致碳水+油,血糖升的高高,持续时间也长,血糖还没下去,下一顿又吃进来了。

不过你这体重忽高忽低的建议去医院测测血糖
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shankino

没啥问题,面条大部分做法都是碳水油脂拉满的,如果汤也都喝掉的话连盐分都是顶格的。我每次吃面条至少重一斤多,然后需要三四天时间慢慢降下来。
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sergioosh

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米面都一样 肯定不是这个原因

他们含水量差别不小,能量密度不一样
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KingJoJoXZ

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米面都一样 肯定不是这个原因

就是吃面的原因。但不是面比粉和饭更胖人,是那边做面的都使劲往里放油,油泼臊子面之类的更是家常便饭。换了主食米饭的地方,你再怎么样,也不至于每顿都吃猪油拌饭吧?
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k west

粉含水多,一碗粉一会就饿了,另外就是面的做法一般油多。
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CanineBullet869

那么问题来了,山西人都是胖子?

指定是你醋放少了!


也不是加醋减肥,外地人醋放多了吃不下羡慕
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jujuxd

如果顿顿馒头可能和米饭差不多,但是很多汤面重油重盐都吃下去了,还有面点之类的糖油含量高,米饭基本都是白米饭如果经常吃重口味米粉估计也不行。

还有一个我觉得相同热量的白面条没有米饭耐饿。
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Mr.Ace

面条和米饭都是精致碳水,区别就是钠含量和脂肪,而且面条多半有汤更容易吸收,所以会更重。
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ItsPhezz

大米里面淀粉含量比小麦高,蛋白质比小麦低
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skite

面条是精致碳水,肯定和米不一样