炒出来的猪肉很硬，百思不得其解

为什么我炒出来的蛋炒饭总是那么软？ 这种很脆的炒蛋是怎么炒出来的？？？ 我感觉“鲜肉月饼”就是被炒出来的，它明明是鲜肉番烧 螃蟹这么贵就是商家炒出来的 现在还有人信，房价是炒房炒出来的吗？ 周杰伦的晴天不是一直都很火吗 怎么现在都说是情怀炒出来的 [举手提问]饭店里这种鸡蛋是如何炒出来的？ [不懂就问，求助]干煸扁豆的扁豆是怎么炒出来甜味的？ 炒凉粉怎么炒出来外面卖的那种味道？？