kant
2021-09-15T23:13:50+00:00
好像很多很补的东西的营养价值都不如廉价的东西组合
炸鸡的营养和煲鸡汤的营养一样吗
Hanibal Holmes
是的一模一样[s:ac:茶]
technokamikaze
鸡汤不吃肉的话有个锤子营养
|.,-,.|
阿胶不如猪冻
soul_mega
用的鸡不一样吧？那么问题来了，不一样的鸡营养一样吗
McDish
是的，一模一样，随意吃
maateee
油炸食品少吃。
kileob
炸鸡的油比鸡汤的油多
因为炸鸡要额外油
鸡汤就放生姜，等等调味剂就是了。
因为炸鸡要额外油
鸡汤就放生姜，等等调味剂就是了。
Kingston
是一样的，而且如果是走地老母鸡，比炸鸡还油[s:ac:汗]
gottem
炸鸡外面裹了面粉，用的油也多
热量要高不少
热量要高不少
AshenApple
营养基本上差不多，可吸收的营养有点差别
JACK
[quote][pid=552317411,28627479,1]Reply[/pid] Post by [uid=61845855]大白兔和小灰兔[/uid] (2021-09-23 07:24):
炸鸡的油比鸡汤的油多
因为炸鸡要额外油
鸡汤就放生姜，等等调味剂就是了。[/quote]鸡汤都是嘌呤，没有营养，营养全在肌肉里。炸鸡除了油点，营养价值高于鸡汤。如果是空气炸锅做的炸鸡，那就没有额外的油，最健康了。
炸鸡的油比鸡汤的油多
因为炸鸡要额外油
鸡汤就放生姜，等等调味剂就是了。[/quote]鸡汤都是嘌呤，没有营养，营养全在肌肉里。炸鸡除了油点，营养价值高于鸡汤。如果是空气炸锅做的炸鸡，那就没有额外的油，最健康了。
kokito
如果是同样的鸡，不同的烹饪方式，那么从营养上来说：
鸡汤里的鸡肉>=炸鸡>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>鸡汤里的汤
鸡汤里的鸡肉>=炸鸡>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>鸡汤里的汤
KlockiOli
要看你指的是吃哪个部位，如果喝汤纯粹指喝汤不吃肉的话，那几乎没什么营养，聊胜于无
如果说营养保存性，白水煮>滚汤(短时间)>老火汤(长时间)>炒>炸>烤
不过口感从后往前排就是了
如果说营养保存性，白水煮>滚汤(短时间)>老火汤(长时间)>炒>炸>烤
不过口感从后往前排就是了
Reidar
鸡汤嘌呤