锅贴冷了再吃如何保证底部脆脆的口感?

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拿油煎一下
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[s:ac:咦]锅贴冷了难道不应该还是脆的吗,或者你可以考虑回锅煎或者烤箱空气炸锅烤一下
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底朝上空气炸锅过一遍。或者光波炉。
光波炉应该好点。空气炸锅有热风很容易把其他地方的皮弄硬。
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Nf Babyg

淀粉炸的凉了容易回软
面粉偏硬
所以淀粉兑面粉就好[s:ac:哭笑]
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[quote][pid=631666266,33034704,1]Reply[/pid] Post by [uid=42242106]AlphStark[/uid] (2022-08-12 07:02):

底朝上空气炸锅过一遍。或者光波炉。
光波炉应该好点。空气炸锅有热风很容易把其他地方的皮弄硬。[/quote]空气炸锅没试过,但是光波炉完全没用,加热一分钟,出来更软了...
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KittyKatJuno

微波炉
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空气炸锅
空气炸锅就是干这个的。
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KreatorZero

[quote][pid=631668265,33034704,1]Reply[/pid] Post by [uid=62878527]泥潭114514[/uid] (2022-08-12 07:26):

淀粉炸的凉了容易回软
面粉偏硬
所以淀粉兑面粉就好[s:ac:哭笑][/quote]貌似是正确答案
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烤箱。exe