Ryu!
2021-11-20T04:57:24+00:00
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原本想做惠灵顿牛排的，最后做成锅贴
[s:ac:哭笑]为什么是锅贴？因为家里有现成的牛排但是没有大坨的牛肉，也懒得买酥皮，就用手头上的材料做了一个。
皮是自己和面擀的，加了点鸡油 没有黄油 。结果尺寸没有控制好，量弄少了，差点弄破皮。
蘑菇酱改良了，用的香菇，加了火腿丁和小米辣，炒出来很符合俺们西南人民口味[s:ac:闪光]
因为是薄牛排，所以干脆在牛排里面包了薄荷土豆泥，新鲜的薄荷直接拌到土豆泥里面，香味十足。
家里面没有烤箱，只能直接去锅上面烙[s:ac:哭笑]变成了锅贴。
最后做出来味道很好，改良版的蘑菇酱很好吃，带点辣味很刺激，中间的薄荷土豆泥是点睛之笔，薄荷香十足，老爹老妈吃了赞不绝口[s:ac:哭笑]。不过败笔是牛排火候没弄好，不能一口咬开，如果换成酱牛肉之类的说不定更好？
只是和惠灵顿牛排比起来差的有点多，口感其实更像嫩牛五方[s:ac:怕]但是只要吃的开心，那就够了
原本想做惠灵顿牛排的，最后做成锅贴
[s:ac:哭笑]为什么是锅贴？因为家里有现成的牛排但是没有大坨的牛肉，也懒得买酥皮，就用手头上的材料做了一个。
皮是自己和面擀的，加了点鸡油
蘑菇酱改良了，用的香菇，加了火腿丁和小米辣，炒出来很符合俺们西南人民口味[s:ac:闪光]
因为是薄牛排，所以干脆在牛排里面包了薄荷土豆泥，新鲜的薄荷直接拌到土豆泥里面，香味十足。
家里面没有烤箱，只能直接去锅上面烙[s:ac:哭笑]变成了锅贴。
最后做出来味道很好，改良版的蘑菇酱很好吃，带点辣味很刺激，中间的薄荷土豆泥是点睛之笔，薄荷香十足，老爹老妈吃了赞不绝口[s:ac:哭笑]。不过败笔是牛排火候没弄好，不能一口咬开，如果换成酱牛肉之类的说不定更好？
只是和惠灵顿牛排比起来差的有点多，口感其实更像嫩牛五方[s:ac:怕]但是只要吃的开心，那就够了