蒜头春的美食分享《捞汁小海鲜》

夏日炎炎，来份清凉的小海鲜吧！

大家好我是蒜头春，今天给大家整个有手就行的捞汁小海鲜。

[size=150%]小海鲜+啤酒，夏日没烦恼！

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首先准备材料

选择自己喜欢海鲜，我这里准备了大虾，蛏子，花甲，扇贝肉

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调料准备

一品鲜酱油100g

蒸鱼豉油100g

蚝油200g

辣味鲜300g

鸡汁60g

藤椒油70g

白糖140g

黄酒70g

香辣红油200g

芥末20g

将以上调料混合搅拌均匀备用。

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(别忘了撒一把白芝麻)
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下面开始正式制作

首先起锅烧水，水要宽，锅内加入生姜，大葱，料酒，烧开。

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水烧至大开后，将准备好的小海鲜分别煮断生，贝壳类的大约煮20s左右即可。

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将煮好的海鲜捞出。

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刚才调好的料汁，根据自己的用量，1比1加入矿泉水稀释，然后浇在做好的小海鲜上(比如用100g料汁就加100g矿泉水)，然后撒上青红椒和香菜，放冰箱冷藏保存2个小时即可食用。(用不完的料汁保鲜膜盖好冰箱冷藏保存)

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条件允许尽量冷藏一夜，泡的时间越久越入味好吃。

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一口海鲜一口酒，神仙日子在我手～

这道菜可以说有手就行，希望各位hxd都抽空做一下，做好了记得交作业

(如果喜欢请点个赞哦～)

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