我这牛排算成功不

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ドラケン

2021-02-04T09:53:40+00:00

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202102/10/-d1rcQizn-jp68XeZ3wT3cSqo-zk.jpg.medium.jpg[/img]
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太油了
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Sparklly

再醒醒会更好一些
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温度不够吧
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taicho

感觉得进烤箱烤一下
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karolix (Poland)

[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]不放老干妈能吃?
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[quote][pid=492384021,25499940,1]Reply[/pid] Post by [uid=38741540]黑熊喵的大熊梦[/uid] (2021-02-10 18:00):

再醒醒会更好一些[/quote]放锅里醒还是放盘子里醒啊
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So basically

表面的焦化层似乎不太行。。。是不是油放多了
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[quote][pid=492390750,25499940,1]Reply[/pid] Post by [uid=442418]挑战[/uid] (2021-02-10 18:28):

表面的焦化层似乎不太行。。。是不是油放多了[/quote]是挺多的 我就应该别倒油
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ドラケン

[quote][pid=492390892,25499940,1]Reply[/pid] Post by [uid=1883571]TheFlyingDutchman[/uid] (2021-02-10 18:28):

温度不够吧[/quote]我已经等油冒烟了下的
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Tominto

现在的相机拍出来颜色都是假的,如果实际上是这个红色,那不错的。但是看液体又有点不够输的样子
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Anime Tim?

熟度可以,但是表面的焦化层做的不够,但是你这个怎么这么油,是浇酱汁了吗[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202102/10/-d1rcQizn-dll1K2lT3cSsg-g0.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202102/10/-d1rcQizn-hphjK2eT1kSg0-sg.jpg.medium.jpg[/img]
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Lair

[quote][pid=492392322,25499940,1]Reply[/pid] Post by [uid=61613548]铁拳恶霸[/uid] (2021-02-10 18:34):

我已经等油冒烟了下的[/quote]油冒烟了煎45秒一面,两面煎好之后放一分半钟。应该不是你这个样子的,血水都没锁住。莫非你用的不粘锅?
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MPK is AFK

一看就是没醒过直接切的..
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Sparklly

[quote][pid=492390413,25499940,1]Reply[/pid] Post by [uid=61613548]铁拳恶霸[/uid] (2021-02-10 18:26):

放锅里醒还是放盘子里醒啊[/quote]放木头案板或者有凹凸面的板子上,让水能流下去或者渗下去的
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Kitty

锅不够热
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ドラケン

[quote][pid=492393510,25499940,1]Reply[/pid] Post by [uid=61586031]二道贩子阿关[/uid] (2021-02-10 18:39):

现在的相机拍出来颜色都是假的,如果实际上是这个红色,那不错的。但是看液体又有点不够输的样子[/quote]灯光有点作用
不过有些地方还没熟..吃到后面才发现