[求助] 有人红烧牛肉加过啤酒么? 加多少?

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我一般加半拉罐,[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bcf0ba2db.png[/img]。
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烧鱼和鸡翅根都放过,我都是直接一易拉罐下去……(330ml那种)
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可以的,没过肉炖一会,还可以换成红酒呦
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我一般牛肉能喝三瓶啤酒[s:ac:哭笑]
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我一般是加料酒,啤酒没试过
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[quote][tid=20744448]Topic[/tid] Post by [uid=61389298]咸鱼生活有限公司[/uid] (2020-03-10 20:18):

打算做点红烧牛肉。

加啤酒一般加多少啊。。[/quote]330一罐没问题

我推荐你试试加米酒,甜口红烧肉绝配,糯糯的
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半瓶或者一罐,红酒或者甜酒更好
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随便加,烧干就行
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500ml大概做一斤肉
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Reply to [pid=403636865,20744448,1]Reply[/pid] Post by [uid=10394182]angelaiwo[/uid] (2020-03-10 20:26)

之前在延吉住,本地的米酒炖肉发酸……你说的米酒是什么牌子的……
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一罐没问题,酒精会挥发
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我一般直接加一瓶500ml的
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二斤牛肉一瓶啤酒 我家炖牛肉一直放啤酒好吃的
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越多越好,我甚至会用来完全代替水。
除了楼上说的鸡肉和鱼之外,羊肉也很配
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[quote][pid=403641107,20744448,1]Reply[/pid] Post by [uid=43377109]迷路的小羽先生[/uid] (2020-03-10 20:48):

之前在延吉住,本地的米酒炖肉发酸……你说的米酒是什么牌子的……[/quote]忘记了,是不带米的那种米酒饮料,周末时候刚炖的,宝宝超爱吃
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! あおんぬ

其实啤酒就是去腥,一般罐装一瓶,那点儿酒精高温不够挥发的