红烧大排的面衣脱落是什么原因?

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XLAbyssXL

2021-07-25T10:24:31+00:00

先炸再煮的,结果整了一锅面糊和干干净净的大排[s:ac:汗][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202107/28/-d1rcQcrow-l44yK27T3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img]
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这色泽
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尝了一下,味道竟然很不错,肉柴了点[s:ac:哭笑]
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TavisToonzie

油温度不够高
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[quote][pid=536336448,27811246,1]Reply[/pid] Post by [uid=1630992]他妻负我i[/uid] (2021-07-28 18:29):

油温度不够高[/quote]是这个原因吗,我下次再做一次[s:a2:惊]
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Stacko

你用什麼粉?