SWEETIU
2022-05-07T08:46:04+00:00
说另类是因为加了芝士，说简单，是因为麻烦一次简单做多次，比较适合喜欢吃的小伙伴。
先说做法。
食材准备，五香卤料包(别潮汕卤料了)、猪肉2斤(可多可少)、葱姜料酒(去腥三剑客)、大白菜(娃娃菜我觉得也很棒)、红薯粉条、花椒、酱油、盐、喜欢吃青椒也可能加(出锅前加)、新疆的线椒(不辣很香值得推荐，不用普通的也行，不喜欢辣椒线椒完美替代，这种辣椒厚味甜香)、其他喜欢加啥都可以，我曾经也加过炸腐竹炸豆皮炸豆泡都行，但是鱼豆腐就算了(鱼肉类会有腥味)，反正豆制品都可以，海带也可以放。
1.卤猪肉，开水下锅，放姜两片，小葱两根(及时取出来，别煮烂了)，料酒适量，一般卤1个小时附近，不能把猪肉卤成软烂，一般卤到筷子能扎透就行，卤的时候记得去下浮沫，另外喜欢加盐也可以放，我反正不喜欢放。最后出锅，常温放置到凉即可以现用或者冰箱也可以冷藏。
2.热锅凉油适量，先爆下花椒(必不可少)，小火即可，
然后把花椒壳全部盛出扔掉(懒得可以忽略这一步)，
下蒜片姜片(不喜欢的可以不加)，下切片卤肉，卤肉可以切宽点也行，加入适量生抽略微爆炒一下出香味即可。
3.加开水适量(也可以加凉水)，加盐适量，喜欢用糖提鲜也可以加点白砂糖(增加层次感，不喜欢可以不加)，先放粉条(好的红薯粉条不用提前泡)，再放娃娃菜，放线椒，中火煮，粉条熟了基本就好了。
4.出锅前5分钟加芝士或者青辣椒，当然，不喜欢芝士可以不加，毕竟一片就3-4块钱。
5.米饭先煮好，一人吃小半碗即可。
最后省流总结:
1.卤肉
2.爆炒卤肉片
3.加水加盐加粉条加娃娃菜
4.加芝士，美味既成
这道菜简单到，刚会做饭就能做好，
先说做法。
食材准备，五香卤料包(别潮汕卤料了)、猪肉2斤(可多可少)、葱姜料酒(去腥三剑客)、大白菜(娃娃菜我觉得也很棒)、红薯粉条、花椒、酱油、盐、喜欢吃青椒也可能加(出锅前加)、新疆的线椒(不辣很香值得推荐，不用普通的也行，不喜欢辣椒线椒完美替代，这种辣椒厚味甜香)、其他喜欢加啥都可以，我曾经也加过炸腐竹炸豆皮炸豆泡都行，但是鱼豆腐就算了(鱼肉类会有腥味)，反正豆制品都可以，海带也可以放。
1.卤猪肉，开水下锅，放姜两片，小葱两根(及时取出来，别煮烂了)，料酒适量，一般卤1个小时附近，不能把猪肉卤成软烂，一般卤到筷子能扎透就行，卤的时候记得去下浮沫，另外喜欢加盐也可以放，我反正不喜欢放。最后出锅，常温放置到凉即可以现用或者冰箱也可以冷藏。
2.热锅凉油适量，先爆下花椒(必不可少)，小火即可，
然后把花椒壳全部盛出扔掉(懒得可以忽略这一步)，
下蒜片姜片(不喜欢的可以不加)，下切片卤肉，卤肉可以切宽点也行，加入适量生抽略微爆炒一下出香味即可。
3.加开水适量(也可以加凉水)，加盐适量，喜欢用糖提鲜也可以加点白砂糖(增加层次感，不喜欢可以不加)，先放粉条(好的红薯粉条不用提前泡)，再放娃娃菜，放线椒，中火煮，粉条熟了基本就好了。
4.出锅前5分钟加芝士或者青辣椒，当然，不喜欢芝士可以不加，毕竟一片就3-4块钱。
5.米饭先煮好，一人吃小半碗即可。
最后省流总结:
1.卤肉
2.爆炒卤肉片
3.加水加盐加粉条加娃娃菜
4.加芝士，美味既成
这道菜简单到，刚会做饭就能做好，