pandybacon
2021-12-30T03:07:07+00:00
五花肉一块，咸肉一块，笋三根
原材料焯一遍水，加两片姜，少许黄酒，然后就炖吧，起码一个半小时。
不用加任何调料，有手就能做的超级鲜的菜。
唯一的难点，买到一块好咸肉，只用盐腌制那种，不要烟熏的，不要酱肉，不要上过花椒酱油的，我的是我妈自己腌的。
可以放一点火腿，但不建议用火腿代替咸肉，火腿一般会混咸而且难嚼动。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202201/08/-d1rcQ2p-eheeXqZ7aT3cS2dc-35s.jpeg[/img]
原材料焯一遍水，加两片姜，少许黄酒，然后就炖吧，起码一个半小时。
不用加任何调料，有手就能做的超级鲜的菜。
唯一的难点，买到一块好咸肉，只用盐腌制那种，不要烟熏的，不要酱肉，不要上过花椒酱油的，我的是我妈自己腌的。
可以放一点火腿，但不建议用火腿代替咸肉，火腿一般会混咸而且难嚼动。
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