代糖可以像正常的糖一样腌食品吗

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Syre

不行吧，化学性质不一样
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放点盐啦
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! Driplee

不可以 代糖基本上都是甜味剂 化学结构和普通的糖有很大的区别 不能拿来腌东西
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kam1kaze

直接可以当调味品 但是没必要腌 代糖含量很少的 没抑菌效果
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LTDMONSTER2

[s:a2:doge]怎么都章口就来，代糖腌制食品完全没有问题。

就最常见的阿斯巴甜，广泛运用于腌菜

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