小龙虾的虾头应该怎么处理？

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我朋友之前做过一个名菜，虾屎萝卜炖虾黄[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img][img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]，用的就是虾头那些黄黄的玩意，我们都不吃就他吃的贼香，后来听说是虾屎给我们笑死了
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Froggie

扔了就行

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小龙虾的风味有多少是来自虾头虾壳？ 这个是小龙虾的虾黄吗 用小龙虾的料低温慢煮基围虾怎么样？ 基围虾就算按小龙虾的做法也比小龙虾更实惠吧 用炒小龙虾的方法炒基围虾会不会更好吃？ 可以用做小龙虾的配料做基围虾大虾之类的吗？ [美食] 为什么不用做小龙虾的方法去做大明虾，罗氏虾？是味道不一样吗？ 有老哥试过用做小龙虾的方式做基围虾么？ 网上的冰冻盒装小龙虾(已烹调好的)，是买整只的，还是虾尾？
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