susHi
2020-12-09T14:31:07+00:00
目前住了10多年的房子，什么调料，瓶瓶罐罐，常用的基本都直接放灶台旁，不好打理，尤其是那个盛花生油的，底座油油的，看着脏也不想动它[s:ac:喷]，趁着新房子装修，请教各位大神，厨房这些小件，有什么摆放技巧，最好可以做到干净整洁好打理[s:ac:茶]
不想脏脏的，打个调料柜，然后放里面
这样就不会因为放外面而被油烟弄的黏糊糊了
缺点就是拿起来麻烦，要放回去
装的瓶子可以用大口带盖玻璃分装瓶，这样子用完之后可以完整的洗干净再装新的
缺点就是分装麻烦，清洁也麻烦
买个洗碗机吧 装油的瓶子洗一次跟喝水杯子一样干净 不油腻腻的
[quote][pid=475244469,24562932,1]Reply[/pid] Post by [uid=34877405]jeremy9382[/uid] (2020-12-09 22:41):
买个洗碗机吧 装油的瓶子洗一次跟喝水杯子一样干净 不油腻腻的[/quote]洗碗机也只是放餐具，各种油，酱，调料才难搞
放调味拉篮里或者挂架、磁吸上墙，另外买个不漏的油壶
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202012/10/-40rwQ5-au9fZ2qT3cSzk-qo.jpg.medium.jpg[/img]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202012/10/-40rwQ5-gca1K2gT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202012/10/-40rwQ5-hbpvZ2hT3cSzk-qo.jpg.medium.jpg[/img]
一、侧面墙上的调料柜
我不想炒菜时还得开门，晚几秒把菜炒糊了怎么办？所以就是用的开放式调料柜。瓶子罐子脏了就洗，难洗的就扔。尽量款式统一。
主要放一些干净的、固体类的调料——
有圆柱形塑料密封罐，放香菇、大枣、木耳等。(体积大的)
有塑料方形密封罐，放花椒、大料、桂皮。(体积中等的)
一些小瓶和袋子，调味品等。(体积小的，那些小袋的尽量装在一个无盖矮的长方盒内)
二、放台面上的
目前暂没想到好方法，加了个宜家的小白铁架子，相当于放双层。上层是酱油/醋/白酒/香油的瓶，下层放姜蒜小碟。料酒用的多，所以直接放的大桶。
至于炒菜的油，我找不到更大的油瓶了，网上只找到600ml的玻璃油瓶。每次都是从大油桶往里倒。(对懒人而言这个分装比较频繁，有点烦)同样，油瓶脏了后也是直接丢掉再换新的。——油瓶也有底部流油的问题，放入长方形无盖矮盒，里面垫点纸板，脏了就换纸板。
三、放其它地方的
其它干货比如腐竹海带紫菜粉丝，放抽屉。姜蒜储备放在一层抽屉。杂粮装入饮料瓶防止虫蛀。
大米放入超市买的塑料收纳箱，那些专门的米箱，因太小满足不了我的需求。所以还不如专门搞个塑料收纳箱。至于盖子脏的问题，能洗则洗，实在洗不干净了就换个新的。
蚝油、番茄酱、黄酱等易变质的，放冰箱。炒菜时再拿过去。
客厅还专门有个茶饮柜，120高60宽40深的，放方便面 酒 芝麻糊 藕粉 挂面 咖啡 罐头 奶粉等。
厨房清扫：
现在厨房基本是2个月彻底清洁一次，鞋踩地面觉得黏了就得清扫了。大水漫灌下洗衣粉，把台面和地面油污大清扫一次。
请人工比较贵，所以还不如我这方法，可以用最懒的方式维持清洁。
顺便提醒：厨房地面一定一定要做好坡度，易于排水。
淘宝买一体式整套调料盒 大概能装10个干料 6瓶汤料 足够家用了 一套不够来2套
[quote][pid=475400510,24562932,1]Reply[/pid] Post by [uid=510776]amao8611[/uid] (2020-12-10 13:48):
放调味拉篮里或者挂架、磁吸上墙，另外买个不漏的油壶
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202012/10/-40rwQ5-au9fZ2qT3cSzk-qo.jpg.medium.jpg[/img]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202012/10/-40rwQ5-gca1K2gT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202012/10/-40rwQ5-hbpvZ2hT3cSzk-qo.jpg.medium.jpg[/img][/quote]卧槽，图一那个调料盒是这么用的嘛，昨天去宜家看到还奇怪为啥要弄成铁的来装[s:ac:咦]