BaDkArMa
2021-01-09T06:53:46+00:00
过年单位发烤箱，苏泊尔35l带叉子那种求推荐些容易上手的菜。
以及保养使用细节[s:a2:lucky]
以及保养使用细节[s:a2:lucky]
[求问]贷款吃糖，关于烤箱的用法
tacocat393
容易上手，烤鸡翅啊
BaDkArMa
[quote][pid=485189953,25108397,1]Reply[/pid] Post by [uid=33641049]苍之旋律[/uid] (2021-01-14 14:57):
容易上手，烤鸡翅啊[/quote]就和可乐鸡翅那种差不多感觉，调味好了往里一塞等着吃就行了？[s:ac:羡慕]
容易上手，烤鸡翅啊[/quote]就和可乐鸡翅那种差不多感觉，调味好了往里一塞等着吃就行了？[s:ac:羡慕]
eq
想吃啥就烤啥
tacocat393
[quote][pid=485190477,25108397,1]Reply[/pid] Post by [uid=62369869]redcomet2010[/uid] (2021-01-14 14:59):
就和可乐鸡翅那种差不多感觉，调味好了往里一塞等着吃就行了？[s:ac:羡慕][/quote]调料腌一下，然后锡纸或者烤盘垫一下进去烤，别直接丢，不然挺难洗的。如果烤大件的话油溅的厉害，趁热擦干净。
就和可乐鸡翅那种差不多感觉，调味好了往里一塞等着吃就行了？[s:ac:羡慕][/quote]调料腌一下，然后锡纸或者烤盘垫一下进去烤，别直接丢，不然挺难洗的。如果烤大件的话油溅的厉害，趁热擦干净。
radekusss
锡纸烤各种肉。
比如小排、鸡翅、虾、牛肋条。
烤前，调味料腌一下，比如烧烤粉+酱油+盐+冰糖+油+罗勒+柠檬汁(料酒/啤酒/红酒)，一般腌15-30分钟，如果不考虑刷汁，可以腌一白天晚上回来烤(注意咸淡)。
然后上烤盘，包锡纸，预热烤箱，然后封烤15分钟(鸡翅，虾不到10分钟)
(烤盘上也要包锡纸，最好垫一层厨房纸方便刷，食物单独包一层锡纸)
这时间上锅把 腌汁上锅煮开收汁
开锡纸再烤3-5分钟，表面烤焦，然后刷汁。撒上香葱末
吃就可以了
(千万别做可丽露，千万别入烘焙坑！)
想用可乐做也可以，调料就是可乐(代替老抽上色+糖+柠檬汁)+葱姜蒜+盐+油。就够了，可乐调味不要用香葱末，最后可以用白芝麻。
比如小排、鸡翅、虾、牛肋条。
烤前，调味料腌一下，比如烧烤粉+酱油+盐+冰糖+油+罗勒+柠檬汁(料酒/啤酒/红酒)，一般腌15-30分钟，如果不考虑刷汁，可以腌一白天晚上回来烤(注意咸淡)。
然后上烤盘，包锡纸，预热烤箱，然后封烤15分钟(鸡翅，虾不到10分钟)
(烤盘上也要包锡纸，最好垫一层厨房纸方便刷，食物单独包一层锡纸)
这时间上锅把 腌汁上锅煮开收汁
开锡纸再烤3-5分钟，表面烤焦，然后刷汁。撒上香葱末
吃就可以了
(千万别做可丽露，千万别入烘焙坑！)
想用可乐做也可以，调料就是可乐(代替老抽上色+糖+柠檬汁)+葱姜蒜+盐+油。就够了，可乐调味不要用香葱末，最后可以用白芝麻。
BaDkArMa
[quote][pid=485191598,25108397,1]Reply[/pid] Post by [uid=10394182]angelaiwo[/uid] (2021-01-14 15:03):
锡纸烤各种肉。
比如小排、鸡翅、虾、牛肋条。
烤前，调味料腌一下，比如烧烤粉+酱油+盐+冰糖+油+罗勒+柠檬汁(料酒/啤酒/红酒)，一般腌15-30分钟，如果不考虑刷汁，可以腌一白天晚上回来烤(注意咸淡)。
然后上烤盘，包锡纸，预热烤箱，然后封烤15分钟(鸡翅，虾不到10分钟)
(烤盘上也要包锡纸，最好垫一层厨房纸方便刷，食物单独包一层锡纸)
这时间上锅把 腌汁上锅煮开收汁
开锡纸再烤3-5分钟，表面烤焦，然后刷汁。撒上香葱末
吃就可以了
(千万别做可丽露，千万别入烘焙坑！)[/quote]反正都拿锡纸给包起来就对了呗[s:a2:不明觉厉]
锡纸烤各种肉。
比如小排、鸡翅、虾、牛肋条。
烤前，调味料腌一下，比如烧烤粉+酱油+盐+冰糖+油+罗勒+柠檬汁(料酒/啤酒/红酒)，一般腌15-30分钟，如果不考虑刷汁，可以腌一白天晚上回来烤(注意咸淡)。
然后上烤盘，包锡纸，预热烤箱，然后封烤15分钟(鸡翅，虾不到10分钟)
(烤盘上也要包锡纸，最好垫一层厨房纸方便刷，食物单独包一层锡纸)
这时间上锅把 腌汁上锅煮开收汁
开锡纸再烤3-5分钟，表面烤焦，然后刷汁。撒上香葱末
吃就可以了
(千万别做可丽露，千万别入烘焙坑！)[/quote]反正都拿锡纸给包起来就对了呗[s:a2:不明觉厉]
radekusss
[quote][pid=485195677,25108397,1]Reply[/pid] Post by [uid=62369869]redcomet2010[/uid] (2021-01-14 15:17):
反正都拿锡纸给包起来就对了呗[s:a2:不明觉厉][/quote]多包两次你就知道怎么包不漏油，怎么包好刷，怎么包拷出来的好吃了。
一卷锡纸烤不了几次，包烤盘用量和包食材差不多，而且厨房纸一定要垫，吸油神器。
[s:ac:哭笑]新手上锡纸烤肉是最简单的，最好保洁的。
有水浴盘，烤箱够大可以试试烤架烤羊肉串。
反正都拿锡纸给包起来就对了呗[s:a2:不明觉厉][/quote]多包两次你就知道怎么包不漏油，怎么包好刷，怎么包拷出来的好吃了。
一卷锡纸烤不了几次，包烤盘用量和包食材差不多，而且厨房纸一定要垫，吸油神器。
[s:ac:哭笑]新手上锡纸烤肉是最简单的，最好保洁的。
有水浴盘，烤箱够大可以试试烤架烤羊肉串。
BaDkArMa
[quote][pid=485196900,25108397,1]Reply[/pid] Post by [uid=10394182]angelaiwo[/uid] (2021-01-14 15:21):
多包两次你就知道怎么包不漏油，怎么包好刷，怎么包拷出来的好吃了。
一卷锡纸烤不了几次，包烤盘用量和包食材差不多，而且厨房纸一定要垫，吸油神器。
[s:ac:哭笑]新手上锡纸烤肉是最简单的，最好保洁的。
有水浴盘，烤箱够大可以试试烤架烤羊肉串。[/quote]厨房纸也塞进去？。。。不会烧起来么
多包两次你就知道怎么包不漏油，怎么包好刷，怎么包拷出来的好吃了。
一卷锡纸烤不了几次，包烤盘用量和包食材差不多，而且厨房纸一定要垫，吸油神器。
[s:ac:哭笑]新手上锡纸烤肉是最简单的，最好保洁的。
有水浴盘，烤箱够大可以试试烤架烤羊肉串。[/quote]厨房纸也塞进去？。。。不会烧起来么
radekusss
[quote][pid=485201990,25108397,1]Reply[/pid] Post by [uid=62369869]redcomet2010[/uid] (2021-01-14 15:39):
厨房纸也塞进去？。。。不会烧起来么[/quote]垫到烤盘里面，然后整个烤盘用锡纸包起来，如果怕烧可以淋一点水在厨房纸上，反正我是没烧过。
厨房纸也塞进去？。。。不会烧起来么[/quote]垫到烤盘里面，然后整个烤盘用锡纸包起来，如果怕烧可以淋一点水在厨房纸上，反正我是没烧过。
chillin420
最简单当然是烤肉了，鸡鸭鹅猪羊都可以切小块腌一下塞进去，底下垫一点土豆快乐得不行，烘焙有点复杂，不过直接淘宝蛋挞皮买回来调好蛋挞液自己烤也很方便
BaDkArMa
Reply to [pid=485283244,25108397,1]Reply[/pid] Post by [uid=60471454]百只仓鼠[/uid] (2021-01-14 21:04)
反正都是锡纸把烤盘整个包上，把肉整个包上，往里一扔就行了呗
反正都是锡纸把烤盘整个包上，把肉整个包上，往里一扔就行了呗
isolate
新烤箱，先烤点饼干曲奇什么的，烤肉这些东西慢慢来，不好清洗，清洗不好还容易留味
hardy
烤鸡腿 烤鸡翅
chillin420
[quote][pid=485290906,25108397,1]Reply[/pid] Post by [uid=62369869]redcomet2010[/uid] (2021-01-14 21:46):
反正都是锡纸把烤盘整个包上，把肉整个包上，往里一扔就行了呗[/quote]我没那么麻烦，油纸垫底下肉放上面扔进去烤就完事，想要多汁就在食材上裹锡纸，不过不包的话的确有蹦油弄得内壁都是这种情况，看自己了
反正都是锡纸把烤盘整个包上，把肉整个包上，往里一扔就行了呗[/quote]我没那么麻烦，油纸垫底下肉放上面扔进去烤就完事，想要多汁就在食材上裹锡纸，不过不包的话的确有蹦油弄得内壁都是这种情况，看自己了
scorian
最简单 菜市场买地瓜 烤地瓜
SPECIAL
烤肉类 烤地瓜 烤肉主要是看怎么腌 不行直接网上买腌料
BaDkArMa
[quote][pid=485440578,25108397,1]Reply[/pid] Post by [uid=43024129]Cony_WANG[/uid] (2021-01-15 13:46):
烤肉类 烤地瓜 烤肉主要是看怎么腌 不行直接网上买腌料[/quote]腌料倒是没问题，就是一直没用过烤箱，怕回来哪没注意到
烤肉类 烤地瓜 烤肉主要是看怎么腌 不行直接网上买腌料[/quote]腌料倒是没问题，就是一直没用过烤箱，怕回来哪没注意到
SPECIAL
Reply to [pid=485441789,25108397,1]Reply[/pid] Post by [uid=62369869]redcomet2010[/uid] (2021-01-15 13:51)
温度+时间直接网上抄作业，然后自己再调整调整
温度+时间直接网上抄作业，然后自己再调整调整