pat fanis
2021-09-16T04:03:36+00:00
国内盛产大黄鱼的地方，就是舟山渔场，这里距离江苏和浙江都很近，尤其是离浙江更近，大黄鱼是这里的顶级鱼种，非常好吃，有蒜瓣肉，而且没有那种难闻的鱼腥味，不管是红烧，还是清蒸，都是一流食材。
这次就买了一条舟山渔场的大黄鱼，红烧做法，以前做失败过，这次是成功了。
虽然颜色是有点重，但是吃着超级好，鱼要先用平底锅两面煎，调料放了葱姜蒜，盐，生抽，醋，白糖，料酒，就这些，没别的了，调料可以做成汁，在锅里煮好了之后，把鱼倒进去炖熟了入味即可。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202109/16/-7Qj7m-ff1oZmT3cSi2-dj.jpg.medium.jpg[/img]
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这次就买了一条舟山渔场的大黄鱼，红烧做法，以前做失败过，这次是成功了。
虽然颜色是有点重，但是吃着超级好，鱼要先用平底锅两面煎，调料放了葱姜蒜，盐，生抽，醋，白糖，料酒，就这些，没别的了，调料可以做成汁，在锅里煮好了之后，把鱼倒进去炖熟了入味即可。
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