不懂就问，咖啡有什么知识点可以科普的？

速溶就等于咖啡味的糖水，不如现磨

咖啡真没什么高深的，说破天也不过就是酸苦和咖啡浓度这几样，哪个好喝看你口味，最好的咖啡豆你不爱喝也屁用没有
当然了，速溶咖啡都是往死里放糖，你喝的基本就是糖味儿了

能喝现磨就现磨
再不济弄个胶囊
那种罐装的咖啡喝起来也还行感觉
速溶喝多了不好

[s:ac:瞎]星巴克 kfc换着喝 外卖比较方便

速溶三合一虽然甜的受不了，但是健康角度来说也没那么可怕。而且买速溶黑咖啡，自己加奶感觉还行

[quote][pid=423573510,21831953,1]Reply[/pid] Post by [uid=217032]flyaway[/uid] (2020-05-20 20:59):

能喝现磨就现磨
再不济弄个胶囊
那种罐装的咖啡喝起来也还行感觉
速溶喝多了不好[/quote][s:ac:哭笑]意思就是说速溶相当于冲奶粉那样了是吗？
咖啡胶囊或者黑咖啡是不是更加正宗一点？

可以买点挂耳咖啡，和现磨差不多，又和速溶似的很方便

[quote][pid=423578693,21831953,1]Reply[/pid] Post by [uid=40919929]求学君[/uid] (2020-05-20 21:23):

[s:ac:哭笑]意思就是说速溶相当于冲奶粉那样了是吗？
咖啡胶囊或者黑咖啡是不是更加正宗一点？[/quote]速溶感觉已经喝不出咖啡味了，以前喝了很久那个雀巢金牌，后来小蓝杯出来就基本喝小蓝杯和星巴克了。。现在在努力改喝茶。。

KFC最近有咖啡月卡，你能忍住不买其他东西的话，比速溶还便宜。

最方便的是挂耳

现在我都是土耳其咖啡喝法 直接开水冲现成咖啡粉和泡茶一样，省了滤网蒸馏一整套。至于过度冲泡这类问题一口闷倒没觉觉出来。

如果你想开始喝现磨，又不想太折腾和怕掉坑，买个别太便宜的飞利浦的美式机，搭配illy的粉就行，简单和稳定。
哎，喝了这些年，第一罐豆子就是illy，然后好奇的从知乎贴吧上打探了那么多豆子店，买了喝了，最后发现，还是illy最稳定，口感最标准，转了一大圈又回到了起点。

反正我自己冲泡的加完冰块和外面买的没多大区别，优点是可以搞超超大杯管够

有个直观的调查
中国人大多数都只是喜欢喝咖啡味的牛奶

你为什么喝咖啡？

为了装逼的话不需要懂那么多，哪个逼格高喝哪个，聊天时有话题就行。

为了咖啡因的话先从速溶黑咖喝起来，慢慢尝其他的，甚至不尝其他的也行。

为了好喝……这玩意你怎么整都没糖水好喝啊。

[quote][pid=423578693,21831953,1]Reply[/pid] Post by [uid=40919929]求学君[/uid] (2020-05-20 21:23):

[s:ac:哭笑]意思就是说速溶相当于冲奶粉那样了是吗？
咖啡胶囊或者黑咖啡是不是更加正宗一点？[/quote]胶囊咖啡指的是一种萃取方式 就是用咖啡粉做成方便的胶囊再用专门的机器萃取
黑咖啡指的是除了水以外不加其他东西的咖啡
所以胶囊咖啡机萃取好以后也可以是弄黑咖啡

借楼问一下三顿半，就是那种小盒子里的咖啡粉。和速溶比如何，感觉像智商税[s:ac:呆]

[quote][tid=21831953]Topic[/tid] Post by [uid=40919929]求学君[/uid] (2020-05-20 20:52):

[s:ac:哭笑]只知道雀巢，喝起来感觉还是缺点味道。我也不知道自己想要的是什么香味。[/quote]只喝黑咖啡 推荐买个美式滴滤咖啡机 买个四位数价格的 出品稳定
或者 买套手冲设备 练习练习 也能做到出品稳定 而且跟滴滤咖啡机比起来可操作性强 各种参数可以随意调整 直至萃取出自己满意的味道
喜欢花式咖啡又要出品稳定就胶囊咖啡机 好处是出品稳定 不吃技术 省事儿 缺点是胶囊比较贵
然后就是半自动咖啡机 那就自己练吧 最好找个专业的学一下 半自动机想萃取出来一个合格的浓缩还是吃点功夫的 所以比较不推荐
然后
一杯咖啡如果萃取稳定的话 决定口味的 7成是豆子 你拿到手什么样就什么样了 你不可能自己买生豆自己烘 所以这个你改变不了 就看你买什么了 一般大品牌的稳定
既然上面7成味道你决定不了 剩下的3成就是
磨 就是把豆子变成粉的过程 可以说 如果萃取稳定 这个过程就是唯一决定咖啡口味的因素了 所以很重要
有些美式底滤咖啡机自带研磨功能 有些不带 还有手冲 半自动 还有爱乐压之类的 都需要你有一个磨豆机 手摇的很装逼 但是要质量 最高上个电磨 越贵越好 一般也是四位数价格 不过入门不需要那么贵 先买个几百的 手摇不是说不行 能稳定的也不便宜 而且磨豆机很多不是美式意式手冲通吃的 小决定你要那种萃取方式 再选择磨豆机 然后就是多练习 边喝边练 调整手法 肯定越来越好喝(所以胶囊咖啡机最无趣)

想稍微了解一点建议找家人不是很多的甄选星巴克门店，点杯手冲和咖啡师聊聊，不是很忙的时候大部分都很愿意和你介绍的，前提是你喝的惯那种手冲黑咖啡[s:ac:哭笑]