Potsy
2020-03-07T04:37:59+00:00
我吃过全国各地的各种面，包括米粉。
本人家住延边，延边冷面是个渣渣，
91年去过广州，当时的干炒牛河不加牛肉三块钱 加了牛肉五块钱。
云南米线上面一层油，烫死老子了。
臊子面挺好吃，但是档次稍微低一点点。
北京炸酱面就不提了，无所谓正宗 一家做的一个味。我还记得在北京一个餐厅，当时是93年，一个南方人跟服务员说，这个面怎么是凉的？[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4f51be7.png[/img]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202003/10/-7Q5-eru9XiZ4yT3cS240-28f.jpeg[/img]
但是我只吃兰州牛肉面上瘾，是真的上瘾。
我知道我在我家这吃的肯定不正宗，但是就是上瘾。
内地的兰州拉面店里，你可以尝尝牛肉凉面，味道比较接近原厂[s:a2:doge]
以前听老人说有的黑心牛大放了罂粟壳，还有的老人说是因为黄河水有灵气？
大点的地方都有那么一两个挺正宗的西北人愿意去吃的牛肉面馆，可以去试试。
杠一下楼主，我觉得在保证食品安全卫生的前提下，所有食物不应该分三六九等的什么档次~
香菜就是弟中弟！
[s:a2:doge][s:a2:doge][s:a2:doge]
其实最邪门的是兰州牛肉面出了兰州味道就不行了，怎么都没当地的正宗，不算青海系的兰州拉面，问过甘肃兰州当地人说是最大原因是水。其次和汤也有很大关系。
在兰州上了四年学，反而不喜欢吃那种牛肉面了[s:a2:不明觉厉]普通的菜拌面、炸酱面和臊子面比较好吃
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你说他放了啥呢[s:ac:茶]
[quote][pid=403519013,20738544,1]Reply[/pid] Post by [uid=522269]mudbee[/uid] (2020-03-10 12:51):
镇江锅盖面尝过没？本地的不是外地山寨货
很顶[/quote]吃过，去本地吃的。
带我去吃的人说，锅盖就是为了降温用的，什么让水不沸腾让面更劲道啥的。
我才不信那鬼话。不过确实挺好吃
[quote][pid=403515689,20738544,1]Reply[/pid] Post by [uid=34131559]N2760403502[/uid] (2020-03-10 12:40):
内地的兰州拉面店里，你可以尝尝牛肉凉面，味道比较接近原厂[s:a2:doge][/quote][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202003/10/-7Q5-dwmyZ15T3cSdc-hs.jpeg[/img]
这就是牛肉凉面。[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc7d91913.png[/img]
我家这的所谓牛肉凉面
那帮绿绿做面也是专业培训一体化的 你说呢？全国哪里都一样
他们也是有加盟的，也有管理的 要交宗教税的
做加盟店并不可怕 可怕的是加盟的人员成份都是一个宗教的
去西北吃过正宗的牛肉面，5.5一碗，真的好好吃。还是大早上吃的，吃完好舒服。
高中校门口的葱油拌面是真的顶
个人更爱吃刀削面
苏式的面也很不错
[quote][pid=403521321,20738544,1]Reply[/pid] Post by [uid=6831232]yixiao2189[/uid] (2020-03-10 12:59):
那帮绿绿做面也是专业培训一体化的 你说呢？全国哪里都一样
他们也是有加盟的，也有管理的 要交宗教税的
做加盟店并不可怕 可怕的是加盟的人员成份都是一个宗教的[/quote]不谈宗教，不谈民族。
美食难道不是全世界通用语言吗？
通用？我觉得回锅肉红烧肉好吃，绿狗说这侮辱了他？通用绿狗他全家
[quote][pid=403521595,20738544,1]Reply[/pid] Post by [uid=27148589]瞬间爆炸2333[/uid] (2020-03-10 13:00):
高中校门口的葱油拌面是真的顶
个人更爱吃刀削面
苏式的面也很不错[/quote][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202003/10/-7Q5-hh61XiZ4yT3cS240-28f.jpeg[/img]
这就是兰州拉面馆的葱油拌面。
挺好吃
[quote][pid=403518107,20738544,1]Reply[/pid] Post by [uid=3186255]天狼星上的猪[/uid] (2020-03-10 12:48):
杠一下楼主，我觉得在保证食品安全卫生的前提下，所有食物不应该分三六九等的什么档次~
香菜就是弟中弟！
[s:a2:doge][s:a2:do......[/quote]你是不是想说大肠杆菌[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]