干豆腐这个食材在东北菜中是不是地位很高,b站那个老舅光干豆腐都做出花了

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Derffy(◔ᗜ◔)

2025-04-21T09:20:00+00:00

以前在东北吃过老汤干豆腐,尖椒干豆腐,确实好吃,关键是东北那边的干豆腐就香
让b站那些东北的厨师的视频,干豆腐都是相当重要的一个食材
特别是那个老舅,他真的把干豆腐做出花了,各种干豆腐一类的菜
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burlyy

我买过东北的干豆腐,确实闻着就比较香,像很浓的豆浆味
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CharmanderFire1

我记得东北厨子说过,尖椒干豆腐都做不好,水鸟把汤的就可以滚蛋了。
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Nokialol

东北老舅有点东西的,印象中另外几个网红厨子吹的难度很高的几个菜,我看老舅做了都没翻车,也没强调多难
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🙀🙀

茄子也重要
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SoloHiM

老东北美食很多菜都做了好多遍,每次都有点不同哭笑
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marK

因为东北要求食物储备能力啊,干豆腐放两个月一点压力没有
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Gi-Kesh

我们这叫千张哭笑
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Ceberus132

+ by [此只看车板] (undefined)

东北老舅有点东西的,印象中另外几个网红厨子吹的难度很高的几个菜,我看老舅做了都没翻车,也没强调多难

他更新那么久 也没多少重样的 肚里货真的多
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BodaciousTimmy

上了几年学我就记得一个尖椒干豆腐哭笑
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🙀🙀

+ by [灭之眼] (undefined)

因为东北要求食物储备能力啊,干豆腐放两个月一点压力没有
并没有啊
豆腐类是常温最容易变质的食材了