大家在处理千张/百叶/干豆腐/豆腐皮的时候都会焯水吗

アグリ/Aguri👑

2022-04-04T07:20:41+00:00

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202204/08/-d1rcQ17o-guv2K1lT3cSku-ku.webp[/img]
看作用说是消除豆腥味，但是我真的吃不出来
还有用小苏打的，可以变顺滑，但是我吃硬硬的会觉得很香

ExaltedDice

[s:a2:干杯] 自己做饭的好处就是可以按自己的口味来，自己喜欢吃就完事了

・❥・chō ・❥・

必须先煮一下的

焯水都不行

哦爱吃硬的就随便了

アグリ/Aguri👑

[quote][pid=601564927,31396895,1]Reply[/pid] Post by [uid=33724499]ToyZzzzzzzz[/uid] (2022-04-08 15:23):

[s:a2:干杯] 自己做饭的好处就是可以按自己的口味来，自己喜欢吃就完事了[/quote]确实，我只是好奇所谓豆腥味是怎样的味道

shadowewolf49

我都直接卷香菜蘸酱吃，。。

アグリ/Aguri👑

[quote][pid=601566484,31396895,1]Reply[/pid] Post by [uid=39800762]藤原妹红丶丶[/uid] (2022-04-08 15:29):

我都直接卷香菜蘸酱吃，。。[/quote]我东北人啊，从小就这么吃，所以可能是习惯了？

'𝙂 ✩

我也不知道豆腥味是什么味道[s:ac:哭笑]

Maize

小苏打会破坏营养。另外我觉得可能不干净需要开水烫一下

C H A Y S E

看菜，有的菜我就想保留那种豆味，一般不留汤的就不想焯

アグリ/Aguri👑

[quote][pid=601567644,31396895,1]Reply[/pid] Post by [uid=41388347]我是兩只喵、嗷嗚[/uid] (2022-04-08 15:34):

小苏打会破坏营养。另外我觉得可能不干净需要开水烫一下[/quote]我会用小水流自来水冲一下灰尘

BakwanXD

想吃软的就在碱水里焯一下(尤其是想吃东北做法的尖椒干豆腐的时候)

放到红烧肉里面千张结的就直接下锅了

大家在工作中是怎么处理这种先有鸡还是先有蛋的问题的？ [树洞]大家在发现自己家庭的秘密的时候是怎么处理的呢 [讨论]想问下大家，以前在你手底下做事的人，突然上位到你头上拉屎撒尿，你们会怎么处理昨天在平安普惠申请了一笔30万贷款差点被坑，把处理经过发上来给大家提个醒 [求助] 左边锋，往底线带球，对方跟在侧面跟着，大家喜欢怎么处理？ [征集意见]目前黄牛党加价党出现在PC区的频率肉眼可见的变高大家觉得应该如何处理比较好联动在朋友车里抽烟被喷，大家都在意生活里的这些文明礼貌么问下大家，你们在自己的爱车里，会放哪些摆设，或者说是装饰品，有的是挂件问下大家，你们在自己的爱车里，放不放汽车香薰？什么味道的？浓不浓？

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