为啥牛肉可以吃半熟的,鸡肉鸭肉猪肉羊肉其他肉有半熟的吃法吗

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Simba Simmons

2022-04-22T04:25:51+00:00

最近烤牛肉丁
根据网上攻略烤成半熟的真的好嫩啊
而且煎牛排好像内部主要50度就可以吃了
那其他的肉可以半熟吃吗
是因为不卫生还是不好吃啊
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𝓬𝓱𝓻𝓸𝓷𝓲𝔁

别的肉不是特别清楚,不过猪肉是肯定要全熟的,猪肉绦虫谁也不会想要的[s:ac:哭笑]
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jvn

楼主听说过米猪肉吗?猪肉的话如果有猪肉绦虫的话,煮成半熟吃下去还是会有感染的风险。其他肉类不太清楚,请楼下老哥补充。
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Gone

疯牛病了解一下
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47 Rogen

[quote][pid=606389138,31659661,1]Reply[/pid] Post by [uid=64126390]生产队的驴aiaiai[/uid] (2022-04-27 12:36):

疯牛病了解一下[/quote]疯牛病和生熟没关系,朊病毒以烹饪温度杀不死,因为朊病毒本质上不是病毒
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hammerheag

半熟鸡卫不卫生不知道,难吃是真的
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airy

鱼肉还可以生吃呢。
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ZiiByZii

我记得哪个地方有道菜就是生猪肉。
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是因为难吃

三黄鸡槽鸡,其实是8、9分熟吧,靠骨头那里还是红的
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Arch

牛肉马肉也可以生吃
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Y2K

因为老外吃半熟的牛肉
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猪肉有生吃的,德国还是哪里的吃法,我们国家肯定也有
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LILAC

用烫牛肉的方法烫过猪肉,后来肚子痛,不知道是不是猪肉的锅
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zarbin

三文鱼烫熟了也不行,还不如里脊肉。
[s:ac:晕]
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orange kid

[quote][pid=606388469,31659661,1]Reply[/pid] Post by [uid=42662280]默默发财[/uid] (2022-04-27 12:33):

楼主听说过米猪肉吗?猪肉的话如果有猪肉绦虫的话,煮成半熟吃下去还是会有感染的风险。其他肉类不太清楚,请楼下老哥补充。[/quote]牛带绦虫也有的,危害比猪肉绦虫要小一点
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grand fire wizard

云南那边尤其是白族,猪肉都是吃生的

[url]https://www.bilibili.com/video/BV1dL41157[/url]


[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202204/27/-7Qjfs-3jiqXhZ4vT3cS14q-pp.png[/img]
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klye

半熟的食品都有风险。

白杆杆也好吃啊。
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[|56|] kronakis

牛肉的寄生虫经过深冻之后能被杀死,所以那些冷库储存完整冷链的原切牛排之类的都可以安全食用。虽然还是有风险但是风险低很多。
但是超市现切的牛肉和合成牛肉里面会有细菌和寄生虫的,必须要全熟。
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unttolld

可以不全熟的牛排对品质要求很高,不是随便来块牛排就能做不全熟的。人类花了多大力气才学会吃熟肉,别返祖了
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Spunkii

[quote][pid=0,31659661,1]Reply[/pid] Post by [uid=20686053]前凸后翘的姚姚子[/uid] (2022-04-27 12:30):
最近烤牛肉丁
根据网上攻略烤成半熟的真的好嫩啊
而且煎牛排好像内部主要50度就可以吃了
那其他的肉可以半熟吃吗
是因为不卫生还是不好吃啊[/quote]鸡肉有 白切鸡