sennx.
2022-07-01T07:19:42+00:00
[s:ac:瞎][s:ac:瞎][s:ac:瞎]没控制好，面发的太过了[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202207/09/-7Q2q-epyxZbT3cSsg-lc.jpg[/img]
蒸馒头蒸的和面包一样蓬松了
sennx.
看着丑，但是吃着香[s:ac:吻]
~Hikari~
一次做太多了吧
可以了我觉得能吃，不算埋汰，现在多少人还不会蒸馒头呢
可以了我觉得能吃，不算埋汰，现在多少人还不会蒸馒头呢
凱| ᐕ)⁾⁾
我们这边馒头都要蒸成这样，气眼足，又蓬松又软。
sennx.
[quote][pid=623832403,32617151,1]Reply[/pid] Post by [uid=43210531]热心市民朵朵鱼[/uid] (2022-07-09 15:27):
一次做太多了吧
可以了我觉得能吃，不算埋汰，现在多少人还不会蒸馒头呢[/quote]做一次太麻烦，所以一次就做多一些，其实还有一盆[s:ac:喘][s:ac:喘]
一次做太多了吧
可以了我觉得能吃，不算埋汰，现在多少人还不会蒸馒头呢[/quote]做一次太麻烦，所以一次就做多一些，其实还有一盆[s:ac:喘][s:ac:喘]
Guilt Tripper™
二次发酵了吗？排气泡了吗？
Dan~
我们这馒头店的就这样(“老酵馒头”)，大家都吃这个，就是表面更光滑卖相更好。
Raywalker
[quote][pid=623834217,32617151,1]Reply[/pid] Post by [uid=39171901]浮生烩[/uid] (2022-07-09 15:39):
二次发酵了吗？排气泡了吗？[/quote]二次发酵时间长了，气孔太大了。
二次发酵了吗？排气泡了吗？[/quote]二次发酵时间长了，气孔太大了。
Raywalker
[quote][tid=32617151]Topic[/tid] Post by [uid=64146715]跟着太阳向前[/uid] (2022-07-09 15:25):
[s:ac:瞎][s:ac:瞎][s:ac:瞎]没控制好，面发的太过了[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202207/09/-7Q2q-epyxZbT3cSsg-lc.jpg[/img][/quote]以为做馒头经验，二次发酵时间长了。
[s:ac:瞎][s:ac:瞎][s:ac:瞎]没控制好，面发的太过了[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202207/09/-7Q2q-epyxZbT3cSsg-lc.jpg[/img][/quote]以为做馒头经验，二次发酵时间长了。
savethechicken
可以是可以，但是作为大食量的山东人，我担心吃不饱[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
Skadoosh
看着口感应该不错
Guilt Tripper™
[quote][pid=623834534,32617151,1]Reply[/pid] Post by [uid=38978621]Ke3397[/uid] (2022-07-09 15:41):
二次发酵时间长了，气孔太大了。[/quote]哦，原来是这样[s:ac:哭笑]
二次发酵时间长了，气孔太大了。[/quote]哦，原来是这样[s:ac:哭笑]
Ripleypuff
用这种发过头的面做糖饼很好吃[s:pst:偷笑]
sennx.
[quote][pid=623834862,32617151,1]Reply[/pid] Post by [uid=63579214]KosovoDoge[/uid] (2022-07-09 15:43):
看着口感应该不错[/quote]确实不错，刚出锅的时候最好吃[s:ac:喘]
看着口感应该不错[/quote]确实不错，刚出锅的时候最好吃[s:ac:喘]
sennx.
[quote][pid=623834832,32617151,1]Reply[/pid] Post by [uid=41725506]细胞Cell[/uid] (2022-07-09 15:43):
可以是可以，但是作为大食量的山东人，我担心吃不饱[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img][/quote]我济宁的[s:ac:哭笑]
可以是可以，但是作为大食量的山东人，我担心吃不饱[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img][/quote]我济宁的[s:ac:哭笑]
1 Blue Fire
[s:ac:晕]怎么皮那么粗糙，没有整型吗
savethechicken
[quote][pid=623835064,32617151,1]Reply[/pid] Post by [uid=64146715]跟着太阳向前[/uid] (2022-07-09 15:44):
我济宁的[s:ac:哭笑][/quote]多吃几个，照样能饱
我济宁的[s:ac:哭笑][/quote]多吃几个，照样能饱
sennx.
[quote][pid=623835465,32617151,1]Reply[/pid] Post by [uid=12380586]牧三秋[/uid] (2022-07-09 15:47):
[s:ac:晕]怎么皮那么粗糙，没有整型吗[/quote]整了，上锅前其实是白白净净，小号圆柱形[s:ac:哭笑][s:ac:哭笑]
[s:ac:晕]怎么皮那么粗糙，没有整型吗[/quote]整了，上锅前其实是白白净净，小号圆柱形[s:ac:哭笑][s:ac:哭笑]