手抓羊肉 放不放花椒八角这些啊

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Dylan ✰

宁夏滩羊的话不用,不膻
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CommandTech

放上也好吃。记得放个干辣椒,别弄碎
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Lunarrvx

来点胡萝卜跟羊肉特别配
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zack_mayern

手抓肉,只放盐和葱。。。
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Siraris

随便,手把肉没那么多讲究,我们这里以前吃手把肉都得带血的,现在布病流行,撒比了还那样吃,调料的话,像我们习惯了吃不出膻味,羊肉也好,所以基本什么都不加,但是有外地朋友花椒大料料酒鲜姜可劲的放,我们这里最受外地人欢迎的是闷羊肉,为的是好吃,又不是为了摆谱,况且手把肉也没啥谱可摆
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FrostyTheFlake

[quote][tid=21038014]Topic[/tid] Post by [uid=5494949]bb33583[/uid] (2020-03-29 13:23):

朋友给我在宁夏弄了点羊排汇过来了 他说就放盐 葱姜都不用放
看菜谱上写 葱姜花椒八角香叶桂皮算放 炖一个半小时[/quote]猪不椒,羊不料,自己琢磨吧
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Goldn

嫩姜可劲往里放就行了,贼好吃。
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elijah.

缺吃的人吗[s:a2:抢镜头]
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Hexia

煮的时候放点葱段姜片,吃的时候再放盐。
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frytime

肉好就不放。
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soupwah

就放葱姜煮一小时
小葱生抽调点蘸料吃完事[s:ac:茶]
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Doja Dog

不放,全程就放洋葱
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DN

放一些别放多
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Turthan.-

要的,这样做很香啊!
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Yewsif

好的羊肉可以不放,但不是不代表不能放。
放了没毛病。

葱姜八角香叶白芷,放一点只会增香,不会坏事的。
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Hiimpurple

香叶花椒即可。无论是牛羊肉这样就够用了,而且并不要太多,煮出来的肉没有香料味。