一人食 | 夏日有味，葱油鸡

这个菜几乎不用什么技术，半只鸡蒸15分钟左右，用筷子能捅破就代表熟了~

出锅，立马过冰水，之后斩成件，因为天气太热，鸡皮会风干失爽，所以我就码上了冰块，保持鸡肉的脆弹。

蘸料是用，葱花，姜汁水，胡椒粉，五香粉，糖，味精，盐，蒜蓉酱，小米辣，滚上热油。也可以按照自己的口味调.

这个热天吃最合适了。

蒸鸡的汤汁没舍得倒了，直接用来清蒸豆腐..


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