东北菜为啥没进入八大菜系?

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鲁菜:???
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东北菜就是鲁菜分支,不需要自立门户
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他们会说传统东北菜菜谱一道基本就是10年起步。
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东北菜 北京菜这种不都是鲁菜吗?
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因为是鲁菜啊
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PeaceStepz

分什么支啊。。我吃着跟鲁菜没啥区别。。。
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第一,源于鲁菜
第二,不好看
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八大菜系本来也不是什么高端的词儿
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Jekkty

东北菜就是鲁菜
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Momentum

在清朝初年,川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜,成为当时最有影响的地方菜,被称作四大菜系。到了清朝末年,浙江菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成,共同构成汉民族饮食的“八大菜系”。
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当鲁菜也挺好的,没啥必要非得单拿出来吧
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Armando Galviz

上面虽然说东北菜是鲁菜,但我觉得东北菜最好吃的铁锅炖锅包肉什么的都是东北人自己因地制宜想出来的
反而鲁菜里没什么有这两道菜好吃
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根子是鲁菜吧
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东北菜就是鲁菜分支,不需要自立门户

原来如此
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上面虽然说东北菜是鲁菜,但我觉得东北菜最好吃的铁锅炖锅包肉什么的都是东北人自己因地制宜想出来的
反而鲁菜里没什么有这两道菜好吃

地锅和糖醋里脊的变种
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Ink_PaperJam

东北菜是鲁菜的分支但经由多年独立发展已经完全不是一个模样
且不说还有一些反哺鲁菜的东西在

当然也确是没必要讲什么x大菜系没啥意义啊
现都相互融合了啊
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ItsPhezz

酱,就是鲁菜的特点
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Insane

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上面虽然说东北菜是鲁菜,但我觉得东北菜最好吃的铁锅炖锅包肉什么的都是东北人自己因地制宜想出来的
反而鲁菜里没什么有这两道菜好吃
我觉得鲁菜的爆炒系列都挺好吃的啊
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Armando Galviz

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地锅和糖醋里脊的变种

你这就很离谱了,啥都看变种的话那我们和山顶洞人吃的也算一个菜系了…
再换种角度来看这种事,别人变种把原本的给干下去了,那不更说明东北菜更好吃…