AlexBr
2020-10-05T13:00:51+00:00
图不知道为什么传不了，迟些补上
汇率一律取100JPY=6.5RMB(实际上过去五年间是6-6.8之间晃动，参考中国银行钞卖汇率，手机APP直接查)
牛丼，牛肉盖饭
快餐御三家代表性食物，松屋 吉野家 なか卯
日本蓝领的最爱
以售卖最多的“大盛”档为例，松屋和なか卯的是1.5L的碗装饭装到距离碗口2到3厘米，然后盖上类似培根形状的片状牛肉，并浇汁
参考价格500-550日元
拉面
开的最多的连锁拉面店是博多风龙和博多天神，我也不清楚这俩为啥都叫博多但是菜单和味道都不一样，而且起始价格都是500日元。
一碗拉面，他就真的是一碗拉面，只有面，以我吃过的御茶水附近的一家博多天神为例，叉烧一片要150日元，几滴黑麻油要50日元
我吃的比较多的是秋叶原的一家博多天神，味道比博多风龙好一点，黑麻油加叉烧，一共是850日元
但是二者的面本身都差不多，细面，明显是机器挤出来的
除了这两家专业的拉面店之外，还有很多并非专营拉面的店。
比如有一个叫日高屋的店，这个店可能在国内也开吧。
日高屋这种店是面配饺子配米饭的重灾区，说实话，面配饺子还可以理解，因为日本的饺子，实际上是馄饨的皮，非常薄，主要吃个馅，确实是可以当菜吃的。
但是配饭我是真看不懂，但是这点泥潭老哥们大多已经知晓了，我就不说了。
有一个可能比较有名的店，一兰拉面，如果老哥们没听说过就当我没说好了。
纯靠营销的店，味道并无什么特别，汤和上述一样是用浓缩调料制作的，并无所谓高汤，但是价格是真的贵，起步好像是1080日元？
烤肉
我吃过最多的烤肉店叫“安安”，字面上可以理解为“便宜便宜”的意思，个人认为是一个很“接地气”的烤肉店，因为他相对来说真的比较便宜一点。
我从不单点烤肉，都是直接点“コース”，直译叫套餐，其实意思是畅吃，最便宜的是750日元，只有鸡肉，但是依然是不限量的。可以点的种类也比较多，鸡胸肉鸡腿肉三角脆骨。这个套餐只有中午有，限时是60分钟。
往上走我记得还有四档，第二档开始有猪肉和比较垃圾的牛肉，比如比如五花肉，还有“ホルモン”内脏或者叫猪杂(其实只有大肠)。
特别要聊一下他家的猪大肠，完全，完全，完全，没有任何异味，不管是烤之前还是烤之后。我问过是怎么处理的，但是店员并不知道，我猜是工厂处理完统一发货的吧。
再往上一档就开始有好一点的牛肉了，大概2cm×2cm的牛肉粒和切片的牛舌，这档和上一档都是2500日元左右，记不太清。
再往上一档就基本店里的东西都能点了，要5000日元不到，有海虾和海蟹...只吃过一回，直接过敏到医院(最后还是自己从国内带的开瑞坦解决的问题)
还有一些不是很大众的东西
唐揚げ，唐扬。油炸食物的意思，一般默认是炸鸡块。
也叫揚げ物，天婦羅(天妇罗)其实也归此类。
隔壁有一个讲小笠原的日料的帖子，里面原话是“天妇罗淡的没有一点味道而且一点都不脆”。
没错，是的，大部分情况下，日本人炸东西就是裹上面包糠直接油炸，你在国内吃油炸的东西好吃大部分情况可能是他腌过了...
至于为什么不脆呢，因为面包糠吸油吸饱了...
我不知道怎么举例了，如果大家真的想尝一下天妇罗，可以去那个帖子里说的小笠原尝尝，因为那可能真的就是正宗的天妇罗...
寿司
没错，寿司其实不是很大众的东西，日本人并不是很常吃寿司
寿司其实是一种精致的食物，比较接地气的一种吃寿司的情况是回转寿司店，按类型计价，最低档的是盖了一块1cm×2cm×0.5cm的“焼き玉”鸡蛋的寿司，高档也有各种鱼啊鱼籽啊虾啊，一个人大概是1000日元吃上六七块吧。
聊天题外话，日本穷人(尤其是我这种穷学生)的饮食营养金字塔其实很白给，碳水占了很大比重，我在隔壁帖子里说“吃得惯日料的都是吃不起肉的可怜娃”的意思其实是想表达“吃得惯日料的都是吃不起菜的可怜娃”。因为不仅肉吃不起，菜也吃不起。以牛肉盖饭和拉面为代表的日式快餐，真的没有菜，纯吃碳水。
另外提一嘴，水果是真的比肉贵。蔬菜价格比国内蔬菜价格高出的百分比，大于肉类价格比国内肉类价格高出的百分比。我不知道我表达的准不准确，但是我是认为这个环境下吃肉比吃菜有性价比。
然后我每次回国我妈都是做一大桌子绿色蔬菜[s:ac:哭笑]
汇率一律取100JPY=6.5RMB(实际上过去五年间是6-6.8之间晃动，参考中国银行钞卖汇率，手机APP直接查)
牛丼，牛肉盖饭
快餐御三家代表性食物，松屋 吉野家 なか卯
日本蓝领的最爱
以售卖最多的“大盛”档为例，松屋和なか卯的是1.5L的碗装饭装到距离碗口2到3厘米，然后盖上类似培根形状的片状牛肉，并浇汁
参考价格500-550日元
拉面
开的最多的连锁拉面店是博多风龙和博多天神，我也不清楚这俩为啥都叫博多但是菜单和味道都不一样，而且起始价格都是500日元。
一碗拉面，他就真的是一碗拉面，只有面，以我吃过的御茶水附近的一家博多天神为例，叉烧一片要150日元，几滴黑麻油要50日元
我吃的比较多的是秋叶原的一家博多天神，味道比博多风龙好一点，黑麻油加叉烧，一共是850日元
但是二者的面本身都差不多，细面，明显是机器挤出来的
除了这两家专业的拉面店之外，还有很多并非专营拉面的店。
比如有一个叫日高屋的店，这个店可能在国内也开吧。
日高屋这种店是面配饺子配米饭的重灾区，说实话，面配饺子还可以理解，因为日本的饺子，实际上是馄饨的皮，非常薄，主要吃个馅，确实是可以当菜吃的。
但是配饭我是真看不懂，但是这点泥潭老哥们大多已经知晓了，我就不说了。
有一个可能比较有名的店，一兰拉面，如果老哥们没听说过就当我没说好了。
纯靠营销的店，味道并无什么特别，汤和上述一样是用浓缩调料制作的，并无所谓高汤，但是价格是真的贵，起步好像是1080日元？
烤肉
我吃过最多的烤肉店叫“安安”，字面上可以理解为“便宜便宜”的意思，个人认为是一个很“接地气”的烤肉店，因为他相对来说真的比较便宜一点。
我从不单点烤肉，都是直接点“コース”，直译叫套餐，其实意思是畅吃，最便宜的是750日元，只有鸡肉，但是依然是不限量的。可以点的种类也比较多，鸡胸肉鸡腿肉三角脆骨。这个套餐只有中午有，限时是60分钟。
往上走我记得还有四档，第二档开始有猪肉和比较垃圾的牛肉，比如比如五花肉，还有“ホルモン”内脏或者叫猪杂(其实只有大肠)。
特别要聊一下他家的猪大肠，完全，完全，完全，没有任何异味，不管是烤之前还是烤之后。我问过是怎么处理的，但是店员并不知道，我猜是工厂处理完统一发货的吧。
再往上一档就开始有好一点的牛肉了，大概2cm×2cm的牛肉粒和切片的牛舌，这档和上一档都是2500日元左右，记不太清。
再往上一档就基本店里的东西都能点了，要5000日元不到，有海虾和海蟹...只吃过一回，直接过敏到医院(最后还是自己从国内带的开瑞坦解决的问题)
还有一些不是很大众的东西
唐揚げ，唐扬。油炸食物的意思，一般默认是炸鸡块。
也叫揚げ物，天婦羅(天妇罗)其实也归此类。
隔壁有一个讲小笠原的日料的帖子，里面原话是“天妇罗淡的没有一点味道而且一点都不脆”。
没错，是的，大部分情况下，日本人炸东西就是裹上面包糠直接油炸，你在国内吃油炸的东西好吃大部分情况可能是他腌过了...
至于为什么不脆呢，因为面包糠吸油吸饱了...
我不知道怎么举例了，如果大家真的想尝一下天妇罗，可以去那个帖子里说的小笠原尝尝，因为那可能真的就是正宗的天妇罗...
寿司
没错，寿司其实不是很大众的东西，日本人并不是很常吃寿司
寿司其实是一种精致的食物，比较接地气的一种吃寿司的情况是回转寿司店，按类型计价，最低档的是盖了一块1cm×2cm×0.5cm的“焼き玉”鸡蛋的寿司，高档也有各种鱼啊鱼籽啊虾啊，一个人大概是1000日元吃上六七块吧。
聊天题外话，日本穷人(尤其是我这种穷学生)的饮食营养金字塔其实很白给，碳水占了很大比重，我在隔壁帖子里说“吃得惯日料的都是吃不起肉的可怜娃”的意思其实是想表达“吃得惯日料的都是吃不起菜的可怜娃”。因为不仅肉吃不起，菜也吃不起。以牛肉盖饭和拉面为代表的日式快餐，真的没有菜，纯吃碳水。
另外提一嘴，水果是真的比肉贵。蔬菜价格比国内蔬菜价格高出的百分比，大于肉类价格比国内肉类价格高出的百分比。我不知道我表达的准不准确，但是我是认为这个环境下吃肉比吃菜有性价比。
然后我每次回国我妈都是做一大桌子绿色蔬菜[s:ac:哭笑]