[拿手好菜]诸位，能否说出你的拿手好菜，并附极简工序、佐料什么的

超市买个烧鸭，回家微波炉里转一下。冰箱拿罐啤酒

电饭煲焖鸡。
第1步把整只鸡放入电饭煲里。
第2步向电饭煲里倒入一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油。
第3部点煮饭按钮即可。

Ps配菜可以用萝卜，土豆，配菜不着急先放。烹饪时长至少要一个小时20分钟，烹饪中间如果煮饭键跳起，则按下即可。

酸辣土豆丝，还在学习中
土豆丝要细，过水四五遍，最好加点醋，淘尽淀粉，这样土豆丝会很柔韧和爽脆
佐料：辣椒、洋葱，切成丝；一点葱蒜；白醋、日常调料
开炒，控制火候，最好别加水
我的经验是一个炒菜一旦加水，或者加多了，就玩球了

排骨汤。
买猪脊骨或者棒骨两斤。
第1步先对排骨焯水。
第2步将排骨加入砂锅里。大火把水煮开后中，中火慢炖20分钟。
第3步加入配菜，再煮20分钟，出锅即吃。

Ps.这个骨汤不需要加入任何的调料，出锅的时候加入盐即可。
配菜有两种，一种是胡萝卜玉米冬瓜。
第2种是莲藕玉米山药。