ikigainova
2021-04-12T08:57:50+00:00
全熟牛排真就是炖牛肉那样的牛排？
还有发言说全熟牛排糟蹋牛肉的？
低温煎熟了解一下？
全熟且不柴的m8牛排，点一块尝一尝好不好？
你可以说你喜欢吃357的。
哪怕你说你喜欢吃2468的呢？
看不起吃全熟的笑死我了。
我最不能理解的就是，为啥用数字做熟度，直接翻译不好吗。
Reply to [pid=508929523,26384138,1]Reply[/pid] Post by [uid=60318699]Augoustos[/uid] (2021-04-18 17:07)
翻译就有问题，英文只有半熟全熟，这个三分七分是国内发明的
[quote][pid=508929780,26384138,1]Reply[/pid] Post by [uid=62694683]冰雪无踪[/uid] (2021-04-18 17:08):
翻译就有问题，英文只有半熟全熟，这个三分七分是国内发明的[/quote]大家懂就行了，没必要直接翻译。毕竟我英语也不好，不会那几个单词
[quote][pid=508929780,26384138,1]Reply[/pid] Post by [uid=62694683]冰雪无踪[/uid] (2021-04-18 17:08):
翻译就有问题，英文只有半熟全熟，这个三分七分是国内发明的[/quote]我就是吐槽翻译问题啊……[s:ac:哭笑]这翻译的让人会误解。
[quote][pid=508929770,26384138,1]Reply[/pid] Post by [uid=60340698]Charles-Martel[/uid] (2021-04-18 17:08):
有的地方真的是把全熟当全糊做的[/quote]哈哈，所以很多人说全熟浪费牛排，糟蹋粮食。
低温烹饪很浪费时间，做一块要搞十几个小时，5成熟只需要两边45秒可以了。
我记得是在哪看的，全熟其实比3 5 7更难做 因为全熟(welldone)不是跟卤牛肉那种硬度，而是比那种稍软一点，很讲究的……而且很难做 少一点生了 多一点就老了[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
Reply to [pid=508929780,26384138,1]Reply[/pid] Post by [uid=62694683]冰雪无踪[/uid] (2021-04-18 17:08)有的，7和3类似于medium well 和 medium rare
Reply to [pid=508930056,26384138,1]Reply[/pid] Post by [uid=39211404]老鸡骑遇记[/uid] (2021-04-18 17:10)
well done的要做好吃太难。
我喜欢自己在家煎牛排，一般自己都做medium rare, 我爸这人就看不得半生不熟的东西，所以给他的都是well done，翻车太多次，一块品质不错的西冷就和普通的牛肉感觉差不多了[s:ac:哭笑]
看不懂隔壁那么多糟蹋食物说
只要不是浪费，吃东西的方法难道还有高低贵贱之分了么？
因为川宝爱吃全熟的，所以我们吃全熟的不就默认自己是红脖子了吧，这不得踩一脚[s:a2:doge]
[quote][pid=508929780,26384138,1]Reply[/pid] Post by [uid=62694683]冰雪无踪[/uid] (2021-04-18 17:08):
翻译就有问题，英文只有半熟全熟，这个三分七分是国内发明的[/quote]万年medium well党有被冒犯到！
[s:ac:哭笑]上回大晚上我说了句只吃全熟的，被泥潭全熟牛排警察出警了，质问我会不会吃牛肉，然后我被禁言了
我宁愿吃全熟也不吃几分熟的，无他，我怕寄生虫