冰冻的肉类解冻放保鲜第二天早上做可以吗

以前都是晚上备第二天的餐’但感觉时间太晚了
准备早上起来准备一天的餐
然后想蔬菜也准备晚上洗好‘第二天直接水煮
但是冰冻的肉解冻好慢’rt可以吗