BlessedSnek
2021-08-02T09:42:10+00:00
容易破皮，还不容易熟……要点4到水吗
冰冻的饺子要怎么煮啊…
foxgirl
油炸，就当油炸冰淇淋。[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
FIERCE
冷水下锅，over
Soritz
我是水滚之后下饺子，然后煮沸加冷水重复两次
MsPinkZebra
多放冷水，冷水下锅煮
Isabin
开水下锅，水开倒冷水，再开起锅
Aciest
2楼3楼打一架
Creepe
冷水下锅加点盐，开锅之后减小一点火，别让水开的太厉害。
GJ0
有个简单的办法。拿个平底锅。放油稍微煎一下，然后加一碗，中火把水烧干饺子就熟了
PaveRarty
冷水下锅、点三次水，每次刚沸腾就加水加到刚好不沸腾了。我一般是这么弄。
banenica_
蒸蒸蒸蒸蒸蒸了就行
2FA
冻的邦硬的我选择重新蒸，煮的话 注定会变片汤
BreakouT
冷水下锅，开了倒一碗冷水，重复3次差不多，或者蒸，肯定不会破
HyperBlazing
冻饺子冷水下锅
哈皮鼠
速冻水饺还是自己包的饺子冰冻？
bl00dharvest
宽水，水滚下锅
FearGdFearMe
冷水下锅，加点盐，水一定要宽，大火烧开后转中火，皮开始想变透明的时候尝尝。
Hoordad
开水下锅，+三次凉水出锅
A.A
水开了下锅 开了就添一碗冷水 煮到浮起来再开就行了
冷水下过皮的口感不好
冷水下过皮的口感不好
b00geymang
自己包的饺子，因为馅的水分含量大，冻的时候从外到里上冻，皮冻硬了，内馅才开始结冰体积膨胀，一定会撑裂表皮，所以自己包的饺子现包现吃不能冷冻只能冷藏，你怎么煮本身就裂的饺子一定破皮的
你买到的速冻超市饺子都会降低内馅水含量，用油替代水，同时还会在饺子皮上下功夫，最后靠速冻保证内外冷却速度均一。。。
所以是无解的，除非你很大饺子皮馅放一点点。。。
最优解大概是空气炸锅或者烤箱或者直接炸吧，煮是没救得了
你买到的速冻超市饺子都会降低内馅水含量，用油替代水，同时还会在饺子皮上下功夫，最后靠速冻保证内外冷却速度均一。。。
所以是无解的，除非你很大饺子皮馅放一点点。。。
最优解大概是空气炸锅或者烤箱或者直接炸吧，煮是没救得了