[疑难求助] 第一次跳槽，跟新公司谈待遇要注意什么坑？附个人大概情况描述

20年毕业，海龟本科，回国就进了现东家公司。
行业是游戏本地化，给国内这些游戏公司做把游戏翻译本地化成外语的服务。也服务海外公司，做外文游戏的中文本地化，但我个人做外译中不多。
现东家规模大，行业内排名高，但我们这个细分领域的部门不是公司业务主力，属于新部门。虽然听上去那么多人，实质上体感跟在创业公司类似。而且在我们这个游戏细分领域，现东家并没有很大的优势。
呆了一年感受到公司高层对我们部门重视程度不够高，升职的空间看不到，我要上去那除非有人下来。而且能学能看的也学的差不多了
加上接触其他甲方友商同行之类的多了感觉自己能拿更高的待遇，也懒得每天继续打卡上班了，就动了换工作的心思。

语言服务行业比较特殊，总的来说业务水平足够的话自由译员能拿的比坐班的专职译员多很多，时间也好安排，可以在家办公，所以我一开始规划是这样的：转自由职，和原东家保持兼职合作关系，然后拓展合作的客户数量。

正在考虑跳的新东家是之前有过几次兼职合作的一家，上周他们给我一份测试问我能不能做，
做完之后几天他们老板给我打电话说经过最近合作了解和测试，非常想要我加入他们团队，blabla，一定给比我现在工作更高让我满意的业内优秀水平薪酬，我可以在家远程办公，他准备从北京飞到我的城市跟我面谈入职事宜。
他一说是把我说动了的，毕竟我作为社会萌新，听到这么热情还愿意飞过来亲自面谈是有点感动…… 而且如果是远程办公，对我来说似乎也就是“在家给不同的雇主打工” vs “在家给固定的雇主打工”的区别？
这家是新公司，几个同行的甲方公司员工出来自己组的团队，从合作经历和其他同行和他们合作的反馈来看，暂时没有不良记录。
他们在游戏领域做和我目前公司档次差不多的项目，整体水平略高一些。但据我观察在项目竞标方面，也并没有绝对性的优势。他们想挖我去，可能也是因为我帮现东家拿下了他们没拿下的某个投标测试。

我之前比较憨的是在还没有谈入职的时候就把现在的具体薪酬水平透露了…… 但我还没有跟他们说我跳槽后想拿的薪资，准备等他们提价。另外这家公司似乎其他人互相之间都是熟人朋友，和以前公司大家一开始都互不认识的氛围不太一样。
现在担心有两点，一是面谈的时候不知道会不会有坑，二是不知道这个新东家公司有没有什么我不知道的问题。以前的公司喜欢把所有人的基本工资压低，然后工资一大部分都是绩效。这种我也是刚入职啥都不懂，工作了一段时间才明白不对的，当时第一次入职关于工资根本不会看。
我离正式离职还有一个月，这期间和新东家约定保持兼职合作关系，先互相了解，这段时间里有什么要重点观察的吗？