Tuca
2025-03-20T10:20:58+00:00
通常烧排骨都会用纤排，也就是肋排，那也是最贵的排骨。
我一般用颈椎。这个部位更便宜，关键很嫩！肉还多。而且好像很多人不知道。
看看多极品吧。
我一般用颈椎。这个部位更便宜，关键很嫩！肉还多。而且好像很多人不知道。
看看多极品吧。
红烧排骨，很多人不知道的一个部位做出来极香
TamilMonster
菜市场卖颈椎的少吧
Goodasdead
就是我们俗话谁的排骨头，比肋排便宜一半。。不过是真的没什么肉
Fle
不知道是不是我们这说的龙骨
Tuca
对，就是排骨头。很多人应该是跟你一样的观点所以买的人不多。建议你试试，真有肉，真嫩！不用红烧，先试试炖汤就知道了。
Beebee
买前排的时候前面一截就是颈骨吧？后排有一个地方肉色发深颜色的部位咬不动
Rakuun
这是前排吧
便宜 脂肪含量高 还嫩
便宜 脂肪含量高 还嫩
Tinners
我们这边好像叫边排，真的便宜，好吃
HyperCountry
我常买最上边的猪颈骨，剁小块后拿重盐腌渍个把星期，完事拿来煲汤煮粥都是一流
RRS CREW
最爱猪扇骨，全是肉
Bigman06123
我一般买小排 全是脆骨那种 儿子爱吃 我也不知道是什么部位
superior kys💀🔫
还有个部位，就是得各位的阿姨妈妈在菜场有人脉
，下面是排骨，上面是去皮五花肉的第三四层层，抛开价格，可以成为排骨王中王， 红烧糖醋都是一绝。一般得让卖肉的特地分割的。 我家里一直叫肋排(普通话翻译过来应该是这个) 我认真说明不带之一。 我特地跟着去看过，就是最好的肋骨，不拆五花肉，但是把皮和第一层最厚的肥肉拆了。就是我说的这个。红烧糖醋真的一绝。
排骨头有肉筋，软糯，配上瘦肉不老，确实好吃的，会吃。
，下面是排骨，上面是去皮五花肉的第三四层层，抛开价格，可以成为排骨王中王， 红烧糖醋都是一绝。一般得让卖肉的特地分割的。 我家里一直叫肋排(普通话翻译过来应该是这个) 我认真说明不带之一。 我特地跟着去看过，就是最好的肋骨，不拆五花肉，但是把皮和第一层最厚的肥肉拆了。就是我说的这个。红烧糖醋真的一绝。 排骨头有肉筋，软糯，配上瘦肉不老，确实好吃的，会吃。
sinnersans
我一般各搞一半，又有肥肉又有瘦肉，完美
HoneyBunBandit
我会直接买排骨边蒸豆豉，
没那么肥腻，孩子更爱吃
没那么肥腻，孩子更爱吃
moses
这个部位怎么和卖猪肉的说呢
! BLO🌸M
龙骨我们这都是做排骨米饭，用大量香料掩盖猪骨的腥味。
不差钱还是猪软骨肋排好吃。
不差钱还是猪软骨肋排好吃。
Onur
这个真的好好吃啊
YeetSauce
按广东这边的话说，排骨上全是肉就被坑了。
买排骨就是吃肋排上独特的口感，脆爽弹牙，不柴不肥，甚至排根都不要的。
排头或者龙骨上的肉，口感和小排比起来差距很大，很不好处理，容易又柴又紧，比较夹牙缝。
不过我自己吃的话纯爽就行
买排骨就是吃肋排上独特的口感，脆爽弹牙，不柴不肥，甚至排根都不要的。
排头或者龙骨上的肉，口感和小排比起来差距很大，很不好处理，容易又柴又紧，比较夹牙缝。
不过我自己吃的话纯爽就行
SpoopiXxAnimeBoyxX29
我就喜欢肋排那里