自己学着做饭,差点给我吃吐了

Pimpinxing-avatar

Pimpinxing

2020-11-21T06:31:44+00:00

先上图
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202011/29/-d1rcQ5-14arZcT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img]

刚做的菜花和豆腐,给我快吃吐了,一个人出差想学学做饭太难了[s:ac:瞎][s:a2:大哭],我明明照着菜谱做的怎么会这门难吃,好打击啊[s:ac:晕],我得泡点茶刮刮油,否则真能吐出来,大哥大姐们你们怎么学的做饭啊[s:ac:瞎]我也想成为好男人

具体说一下为啥难吃
菜花: 菜花应该是盐多了,我吃上面一层还行,下面的越吃越咸,这是为啥啊[s:ac:瞎]
豆腐: 我是学网上用鸡蛋液和淡粉一裹再用油煎一下,然后倒入调好的酱汁直到最后出锅,我做的那个吃起来表面有点油腻,豆腐里面感觉没有入味,就越吃越恶心[s:ac:瞎],我是不是煎的时候油放多了,倒酱汁的时候还有一层油
Tremblor-avatar

Tremblor

多吐几次就好了
Pimpinxing-avatar

Pimpinxing

[quote][pid=472175451,24394192,1]Reply[/pid] Post by [uid=61721215]瑾瑜丷丷[/uid] (2020-11-29 14:36):

多吐几次就好了[/quote]这么真实么[s:ac:瞎]
WE Schilling-avatar

WE Schilling

看着还好啊[s:ac:晕]
JackLee-avatar

JackLee

看卖相还行啊,怎么难吃?菜花可能有点生还不好吃,豆腐怎么会做的不好吃?[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc587c6f9.png[/img]
calsei-avatar

calsei

起手建议学点简单的。我一开始做的面条自己都吃不下去。现在已经能给同学们做一桌子菜了。
SticcMajor-avatar

SticcMajor

刚学建议从炒蛋入手。家常菜也就是弄熟+调味,不说多美味,吐了真不至于
Jipc-avatar

Jipc

别跟菜谱 跟王刚 小高姐这些看视频学
然后做饭好不好吃有重要的一点就是看嘴挑不挑[s:ac:瞎]嘴挑的话味还有火候基本就差不多了
Logic_VO1D-avatar

Logic_VO1D

有这么难么?我感觉一般的菜给我整个菜谱我都能做了……
plin plin plon-avatar

plin plin plon

其实光看图确实感觉还好[s:ac:哭笑]
Mitchums-avatar

Mitchums

新手做菜推荐:
1、西红柿炒蛋
2、可乐鸡翅
3、冬瓜炖排骨
4、大拌菜
有凉有热,有荤有素,有菜有汤,难度又低
Tapla.-avatar

Tapla.

看着还可以啊 豆腐煎成这样给点盐加葱花和辣椒粉 或者勾个芡 更好吃[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bcbe35760.png[/img]
Flipsie-avatar

Flipsie

长期实践,无他。
照着菜谱只是实践的第一步
食材,调料,火候,搭配,
找到适合自己适合家人的口味可不是一天两天的事
Kurt Lo Mein-avatar

Kurt Lo Mein

新手建议从土豆烧牛肉和番茄炒蛋开始。。。
ScripNbip_541-avatar

ScripNbip_541

别看菜谱,家常菜就是葱姜蒜,下肉下菜,下调味料。起锅
*(A)-avatar

*(A)

西红柿炒鸡蛋 焖米饭 起步
derxmani-avatar

derxmani

炒菜 西红柿炒鸡蛋 入门级菜品还有青椒肉丝 西红柿蛋汤
lucid soul-avatar

lucid soul

新手刚开始先跟爸妈学学手感和控火吧,你照着菜谱学,家用煤气灶大概率是很难复刻那种专业菜谱需要的火力
盲猜是调料没有彻底加热混合,食材熟了但是味道过于分离 [s:ac:哭笑]
noseykestrel128-avatar

noseykestrel128

你倒是说说问题啊,咸了还是甜了
Abelii-avatar

Abelii

先炒鸡蛋
然后是西红柿炒鸡蛋、青椒炒鸡蛋、洋葱炒鸡蛋
接着是白菜
先炒白菜,然后再做不同口味的炒白菜,然后是进阶的酸辣白菜帮,东北炖菜
然后是土豆
酸辣土豆丝,醋溜土豆丝,土豆炖肉
最容易买到的三种菜,做好了起码家常菜能拿出手