茄子吸油能力能不能 排进常见蔬菜前三

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pizzaster

茄子饭店都是水煮,再油浇上去,不然太费油
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・❥・chō ・❥・

不吸不好吃啊
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leif

我个人不太能吃油的东西,所以一直不太喜欢吃茄子[s:ac:呆]
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ricohu

我都是蒸一下再炒。
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XxShadowOne

茄子烧鸡绝配,直接把鸡肉出的油全吸饱
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tacocat393

先蒸熟再炒好很多
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joeboenoepoe

电饭锅煮饭的时候把茄子放上去
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499

排薄粉炸一下,再炒
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n00brider

茄子切好先撒点盐腌制5-10分钟,然后轻微挤出水份再炒,能少吸60%的油。
注意盐不要太多,要不会咸,炒的时候也不用再放盐了
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Reven

茄子先蒸再做就不吸油了,直接炸或者炒都很吸油
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Zombex

饭店一般都是一层淀粉过油,再操作吧。
夏季小园茄子的话,少放油,整根煎一下,酱炖就好了,有皮的时候不吸油。
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Jahmobbin

提醒我了,明天就拿空气炸锅对付茄子,一点油都不给,我看丫能成什么样
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NexeD

Reply to [pid=631071388,33001068,1]Reply[/pid] Post by [uid=38757752]絔夜殇[/uid] (2022-08-09 20:45)蒸熟了,用麻酱拌着吃
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Dongle1

一帮没做过饭的在这里瞎BB。

温度高的时候茄子根本不吸油,
宽油旺火复炸一下,你看看费油么。