Shurikex
2021-02-14T05:32:21+00:00
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202102/22/-7Qbn0i-fs3qK1vT3cSsg-l9.jpg.medium.jpg[/img]感觉又失败了[s:pst:泪4]
茄子是不是对于新手来说最难的一道菜？
mortem
茄子吃油，多放点油，不停翻炒，如果还粘锅就倒水
Ҏӊөєҋїӝ
做茄子要舍得搁油。。。。你这明显油少了。。。
Zombi
在泥潭肯定是最难的，毕竟有老哥因为这个菜离婚了[s:ac:哭笑]
Patiパチ
蒸茄子，蒸烂最好，香油生抽一拌，难度何在？
Nisto
你放的油不够，不行就先炸
Dandy
个人经验，炒的时候加点水，另外茄子很吸油，炒的时候可以适当多加点油
technokamikaze
炒茄子，切完了先泡水，让它吸满水，就不吃油了
A Jedi In Exile
你都不嫌查查就开始做吗
Ono
最好能过一下油，这样怎么做都好吃了。剩下的油，下次做茄子再用来过油。
Sandwich.Boi
要多放油啊，不然难吃的要死，我也失败过好多次，以前挺爱吃茄子的，现在直接给我戒
Henoxity
两个办法，一个是炒之前泡一泡，还有个是炒之前拍拍粉
arabian Elon Musk
茄子要好吃，就要过油
就是开油锅炸一下
就是开油锅炸一下
iGhosty
东北菜
用大酱炖茄子土豆，放猪油
简单好吃
用大酱炖茄子土豆，放猪油
简单好吃
ShadowOfEnigma
切完放点盐，放一会之后挤挤水，然后再炒，不需要多少油的[s:ac:茶]
ChilledVibez
素菜其实都挺难的
只是别的失败了也能对付吃
只是别的失败了也能对付吃
TempoJK
茄子，切成细条或者不切，蒸熟了挤掉大部分水分，然后放入蒜泥，小磨香油，搅拌一下…我能吃三个馒头！
pizzaster
茄子有个简单做法，切块用水煮熟，再炒
CardyyD
不是宽油烧的都不好吃…
Jジョニー
茄子要好吃还是得先炸。直接炒不行...
上不上浆都可以(有不同做法)但是就是得炸
上不上浆都可以(有不同做法)但是就是得炸