我发现了,温度越高做的菜越好吃

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MichealDo

2020-04-07T09:21:00+00:00

对于大多数食物
就拿肉来说

煮的不如蒸的
蒸的不如熘的
熘的不如炒的
炒的不如爆的
爆的不如煎的
煎的不如炸的
炸的不如烤的

[s:ac:瞎][s:ac:瞎][s:ac:瞎]

好想一天三顿小烧烤啊 [s:ac:忧伤]
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BeatbyYamillet

烤的不如焊的?
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WhiteHK

你喜欢吃烤肉就直说,没必要把别的都diss一圈吧[s:ac:哭笑]
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DesKryption

托卡马克电磁炉一定是顶级烧烤炉
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𝓝𝓸 𝓜𝓮𝓻𝓬𝔂

是的,买个行星发动机,你也能成中华厨王。
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KingCake

Nvdia核动力炉你值得拥有
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hehmda

你这是喜欢油多的吧。
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radekusss

刺身刚要打个问号,被冰激凌拦下了
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Sing.

Reply to [pid=413319270,21280111,1]Reply[/pid] Post by [uid=1419808]lz_tly[/uid] (2020-04-14 17:31)真有拿电焊烤肉的~
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ROMANIAGAMES

可能我是个奇葩,我特别喜欢凉拌菜,泡菜之类的,不知道是不是内脏哪里有问题。
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IdkLeam

油多火大,做菜的精髓[s:ac:哭笑]
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MichealDo

[quote][pid=413320263,21280111,1]Reply[/pid] Post by [uid=10394182]angelaiwo[/uid] (2020-04-14 17:34):

刺身刚要打个问号,被冰激凌拦下了,“靠边点,我来”[/quote]烧烤配扎啤,爽极了[s:ac:喘]
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Lunatic

重油大火快速出菜总是没错
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XXXURMOM

镬气.exe
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Daligo

你终于发现了。。。

比如烤肉,美拉德反应所释放的多肽和芳香物质,所依靠的就是抢在蛋白质碳化前的快速高温
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oldguardiian

那么问题来了,焦了好吃吗
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MichealDo

[quote][pid=413321860,21280111,1]Reply[/pid] Post by [uid=40604232]ZOD·[/uid] (2020-04-14 17:40):

你终于发现了。。。

比如烤肉,美拉德反应所释放的多肽和芳香物质,所依靠的就是抢在蛋白质碳化前的快速高温[/quote]可是烤蔬菜也好好吃啊
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Mytixs

水果呢[s:ac:瞎][s:ac:瞎][s:ac:瞎]
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Olivier

扯淡,熘肝尖绝对比炸肝尖好吃,水煮鱼也不会比烤鱼差

还是要看具体食材是什么